Changes in quality characteristics of grafted some watermelon cultivars in cold storage
Mustafa ÜNLÜ,
Veysel ARAS,
Ahmet Erhan ÖZDEMİR
et al.
Abstract:Bu çalışmada, Nun9075 anacı üzerine aşılı ‘Crimson Tide’, ‘Zeugma’ ve ‘Starburst’ karpuz çeşitlerinin soğukta muhafazasında kalite özelliklerindeki değişimler belirlenmiştir. Karpuzlar Tarım ve Orman Bakanlığı Alata Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü (Erdemli, Mersin, Türkiye)’nde yetiştirilmiş ve 5 hafta süreyle 4 °C sıcaklık ve %90‒95 oransal nemde depolanmıştır. Karpuzun 6 farklı kısımından meyve örneği alınmıştır. Farklı ortamlarda muhafaza edilen meyve örneklerinde fungal bozulmalar ve fizyolojik değişi… Show more
Set email alert for when this publication receives citations?
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.