“…A agroecologia é responsável também pela restauração da autossuficiência local, conservação e regeneração da agrobiodiversidade dos recursos naturais e produção de alimentos saudáveis com baixos insumos. (ALTIERI, 1995(ALTIERI, , 1989a(ALTIERI, , 1989bALTIERI;NICHOLLS, 2020;ALTIERI;TOLEDO, 2011;WEZEL, 2017aWEZEL, , 2017bSTROPARO;FLORIANI, 2022aFLORIANI, , 2023TOMICH et al, 2011;WEZEL;SOLDAT, 2009). Economicamente, a agroecologia, tem sido apontada como alternativa para Evento online www.even3.com.br/cobicet2023 superação da insegurança alimentar mundial, salvaguarda do patrimônio biocultural, por agregar valor aos produtos e promover o desenvolvimento local.…”