Caracterización socio productiva de sistemas ganaderos Bovinos en dos áreas de la Región Frailesca, Chiapas

Abstract

La ganadería se enfrenta a cambios y desafíos ambientales y socioeconómicos, por lo que resulta indispensable conocer la conformación de los sistemas de producción y sus limitantes, que permitan el desarrollo de una gestión integral en las unidades productivas. El objetivo de esta investigación fue caracterizar unidades de producción ganaderas e identificar los factores que inciden en el manejo de los sistemas pecuarios en dos áreas de la región Frailesca, Chiapas, México. Usando un muestreo del tipo no probabilístico, y a través de un cuestionario estructurado se obtuvo información sobre variables socio tecnológicas de las unidades ganaderas. Se aplicó un análisis de componentes principales, y un análisis de conglomerados empleando el método de Ward y la Distancia Euclidiana. Se contrastaron las variables entre los conglomerados identificados mediante análisis de varianza de una sola vía (ANOVA). Los grupos encontrados fueron en transición (29.16%), silvopastoril (20.83%) y convencional (50%). Los sistemas ganaderos, en general, son convencionales caracterizados por una baja adopción tecnológica; sin embargo, las unidades de producción silvopastoriles cuentan con una adopción tecnológica más alta, lo que le permite tener una mayor capacidad productiva. Los productores en transición se caracterizan por tener más años como ganaderos, y también por disponer mayor superficie forestal y agrícola.

Caracterización de factores ligados al comportamiento productivo y reproductivo que afectan en los sistemas ganaderos en el distrito de Cuñumbuqui, Lamas, San Martín

“…Los hallazgos de este estudio también se asemejan a los resultados de la investigación realizada por Solís et al (9) en Chiapas, México. En dicho estudio, se caracterizaron unidades de producción ganaderas utilizando un análisis de conglomerados, identificándose grupos en transición, silvopastoriles y convencionales.…”

“…Tal como se puede observar los promedios generales de valoración de los 08 criterios, el presente estudio nos indica que entre los grupos formados, existe una diferenciación estadística, siendo el grupo 1 y 2 los que presentan mejor respuesta en cada uno de los 44 indicadores evaluados, en comparación al grupo 3 que ha presentado todos los promedios en una categorización de moderado, a diferencia del grupo 1 que en el mayor de los casos el calificativo está dentro de los deseado, seguido por el grupo 2 en la cual se tiene una mixtura entre lo moderado y deseado, valoración sugerida por Reis de Araujo et al (6). Es interesante resaltar, que los calificativos obtenidos en los diferentes indicadores evaluados y que afecta el comportamiento productivo y reproductivo, tiene una contextualización que nos indica que la ganadería en forma general, está siendo manejado adecuadamente, lo cual se pudo corroborar ante las visitas realizadas a los fundos y la propia localidad, en donde se pudo corroborar la apariencia y calidad de los animales, las áreas forrajeras, los corrales de manejo y emprendedores en lo que respecta a l a transformación de la leche producida y que proviene de los fundos ganaderos que en su mayoría crían ganado de doble propósito y en un menor número de productores razas lecheras como Holstein y Brown Swis, así como también hay ganaderos que se dedican a cría de vacunos de carne, pero más orientado a la venta de reproductores, concordando con Gregoretti et al (15) al reporte de caracterización productiva de sistemas ganaderos, en el norte de la provincia de Santa Fe en Argentina Estos resultados observados en Cuñumbuqui, son casi coincidentes con lo encontrado por Solís et al (9), quienes presentan los resultados de una investigación cuyo propósito era caracterizar las unidades de producción ganadera e identificar los factores que afectan la gestión de los sistemas pecuarios en dos áreas de la región Frailesca, Chiapas, México. Se identificaron tres grupos: en transición (29,16%), silvopastoril (20,83%) y convencional (50%).…”