2011
DOI: 10.4321/s0004-05922011000300023
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Caracterización estructural de las explotaciones de ganado bovino de raza Pasiega

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“…Además de su notable adaptación al medio las razas criollas son resistentes a diversas enfermedades (Úsuga-Monroy et al 2018;Hernández et al, 2014), y a ectoparásitos (Ulloa 1954;Botero 1976), además, las vacas de raza criollas responden a las mejoras, esto al comparar la misma raza en condiciones de doble propósito y condiciones especializadas, siendo de la misma genética, pero con mejoras en la alimentación y manejo, tuvieron una mayor producción láctea (Burgmaier et al 1999). Existen aproximadamente 33 razas de ganado bovino criollo (Primo, 1992;Quiroz 2007;Villalobos, 2010;Aracena 2010;De Alba 2011;Avilés 2012;Rey 2010;Sponenberg et al 2005) de origen ibérico (español y portugués) en América, de las cuales hay en Centroamérica 4 razas, 2 en Panamá, 1 en Nicaragua y 1 en Guatemala. A estas se suma el caso de la raza Doran en Costa Rica, que es una raza criolla de origen británico pues desciende de la Durham inglesa (CATIE, 1975).…”
Section: Retos Para La Sostenibilidad De La Ganadería De Subsistenciaunclassified
“…Además de su notable adaptación al medio las razas criollas son resistentes a diversas enfermedades (Úsuga-Monroy et al 2018;Hernández et al, 2014), y a ectoparásitos (Ulloa 1954;Botero 1976), además, las vacas de raza criollas responden a las mejoras, esto al comparar la misma raza en condiciones de doble propósito y condiciones especializadas, siendo de la misma genética, pero con mejoras en la alimentación y manejo, tuvieron una mayor producción láctea (Burgmaier et al 1999). Existen aproximadamente 33 razas de ganado bovino criollo (Primo, 1992;Quiroz 2007;Villalobos, 2010;Aracena 2010;De Alba 2011;Avilés 2012;Rey 2010;Sponenberg et al 2005) de origen ibérico (español y portugués) en América, de las cuales hay en Centroamérica 4 razas, 2 en Panamá, 1 en Nicaragua y 1 en Guatemala. A estas se suma el caso de la raza Doran en Costa Rica, que es una raza criolla de origen británico pues desciende de la Durham inglesa (CATIE, 1975).…”
Section: Retos Para La Sostenibilidad De La Ganadería De Subsistenciaunclassified
“…However, despite the importance of such breeds to a wide range of challenging environments, studies deciphering their genetic structure are still a minority when compared to those accomplished in highly‐specialized commercial breeds. Brazilian locally adapted taurine cattle breeds originated from the cattle brought by Portuguese conquerors in 1534 during the Brazilian colonization period (Mariante et al, 1999; Martins et al, 2009; Mazza et al, 1994; Primo, 1992). These cattle have undergone to a process of natural selection in a remarkable set of ecosystems throughout the country for more than 450 years (Mariante & Cavalcante, 2000).…”
Section: Introductionmentioning
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