CARACTERIZACIÓN DE LA DIVERSIDAD GENÉTICA DE UNA COLECCIÓN DE QUINUA (Chenopodium quinoa Willd)

Abstract

RESUMENLa quinua (C. quinoa W.)

Evaluación morfoagronómica de 100 accesiones de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) por su respuesta a mildiu (Peronospora variabilis Gäum), rendimiento y contenido de saponina en Cusco, Perú

“…Respecto al porcentaje de saponina, en esta investigación se identificaron accesiones con 0.00 hasta 0.12%, pero en estudios similares, como el de Mina (2014) se obtuvo un valor máximo de 0.06 % para la línea 75 en la evaluación agronómica de líneas F5 de quinua en Santa Catalina, Ecuador. Al respecto, en este estudio se cuenta con accesiones que presentan mayor contenido de saponina.…”

“…Otro de los problemas que enfrentan los departamentos de la zona andina de Perú, respecto al cultivo de la quinua, es la falta de identificación de las características morfoagronómicas de sus materiales de siembra, ya que son los mismos agricultores quienes realizan la selección de semilla campaña tras campaña; lo que ocasiona campos de cultivo con mezcla varietal, producto de ese proceso de selección (Morillo-Coronado et al, 2017). Cuando se cultivan variedades susceptibles y se presentan condiciones de clima favorables, particularmente alta humedad relativa, los efectos del mildiu son severos.…”

“…La quinua (Chenopodium quinoa Willd.) es un grano andino con excelentes propiedades nutricionales que destacan por su alto contenido proteico, ya que tiene todos los aminoácidos, elementos traza y cantidades significativas de vitaminas C, E (tocoferoles) y B (B1, B2 y B3) junto con importantes minerales (Ca, K, Fe, Mg, Mn, P) e isoflavonas, que pueden contribuir a sus propiedades antioxidantes (Morillo-Coronado et al, 2017). En ese sentido, en el año 2013 se declaró como el año internacional de la quinua, como una forma de reconocer a los pueblos andinos que mantienen y preservan la quinua como alimento para generaciones presentes y futuras (FAO, 2013).…”

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“…Ecuador es un país megadiverso un paraíso natural que posee una inmensa riqueza en cereales de excelente calidad; se destaca la quinua que se considera un pseudocereal con excelentes propiedades nutricionales, incluyendo alto contenido proteico, porque tiene todos los aminoácidos, traza elementos y cantidades significativas de vitaminas [1].…”

Comportamiento agronómico de 81 genotipos de quinua (Chenopodium quinoa Willd) en el Perú

“…Por lo que la selección de nuevas líneas, brinda la opción de que las características agronómicas de la planta lleguen a adaptarse a determinadas condiciones ambientales, convirtiéndola en un cultivo potencial para el sector agrícola (García et al 2017). Por ello, es necesario que los programas de mejoramiento genético seleccionen nuevas variedades con características favorables de rendimiento, sanidad y adaptabilidad en beneficio de los productores y la oferta según las demandas del mercado (Morillo-Coronado et al 2017). Trabajos como los de Mestanza et al (2019) analizaron las características agronómicas de los genotipos de quinua en condiciones de costa central de la zona de Mocache (Ecuador), destacando el genotipo 48 con 154.17 cm de altura de planta, el genotipo Faro 2 con el mayor peso de 1 000 semillas (2.58 g) y el mayor rendimiento el genotipo O-5 con 143.15 g por planta.…”