Caracterização físico-química do vinho paulista

Abstract

onde meu trabalho teve início.A CAPES, CNPq e FAPESP pelo auxílio financeiro para a realização deste trabalho.A professora Helena pelo acolhimento, orientação, dedicação, compreensão, apoio, carinho, amizade, e pela oportunidade desta conquista.Helena você é uma pessoa iluminada! Aos professores Marcelo e Juliana, pelo apoio e amizade e carinho, muito obrigada por tudo. Aos amigos do Laboratório de