Caracterização Da Bovinocultura De Leite Urbana No Município De João Pessoa-Pb
Tayná Veloso dos Santos Lima,
Sandra Batista dos Santos,
Guilherme Santana de Moura
et al.
Abstract:O leite é um dos alimentos mais consumidos no mundo e o Brasil ocupa o quarto lugar no ranking da produção leiteira mundial. Dentro desta produção, existem pequenos produtores rurais que utilizam a bovinocultura de leite como principal renda para a sua família. Objetivou-se realizar uma caracterização do perfil socioeconômico desses pequenos produtores urbanos, identificando a forma de criação, manejo sanitário, reprodutivo e alimentar das vacas leiteiras. A pesquisa foi realizada em sete pequenas propriedades… Show more
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