Business Image Improvement and Quality of Products of Meatballs Household Business and Catering

Wirawan, Wirawan; Mushollaeni, Wahyu; Suhendri, Hendrik

doi:10.9734/bjemt/2015/19479

Cited by 1 publication

(1 citation statement)

References 0 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Order By: Relevance

“…Upaya untuk tumbuhnya kedua kelompok menjadi usaha kecil yang lebih produktif, diarahkan untuk mencapai perkembangan yang lebih kompetetitif pada jalur usahanya, mencapai tingkat kepercayaan konsumen, serta dapat memenuhi kriteria usaha mikro atau kecil produktif dengan omzet hingga diatas 300 juta [1]- [2]. Hal tersebut berkaitan dengan pernyataan bahwa unit usaha masyarakat harus dipacu untuk dapat meningkatkan sumbangsih terhadap perekonomian [3].…”

Section: Pendahuluanunclassified

Pemberdayaan Kelompok Tani Masyarakat dalam Pemanfaatan Limbah Sayuran sebagai Bahan Baku Pakan Ayam

Fitasari

Mushollaeni

Rahmawati

2020

JAPI

View full text Add to dashboard Cite

Sayuran sisa hasil panen dan penjualan dianggap sebagai limbah oleh para petani sayur Siswandi di Pujon Malang. Limbah sayuran dibiarkan menumpuk, dipinggirkan ke gudang, atau dibuang, sehingga jika membusuk akan mengakibatkan pencemaran dan bau yang menyengat. Padahal, sayuran sisa tersebut masih mengandung zat gizi makro dan mikro yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan pakan ayam. Pakan pelet sangat dibutuhkan oleh peternak ayam Sumber Rejeki di Singosari Malang. Harga pelet pabrik yang mahal, mengakibatkan ayam diberikan pakan dari makanan sisa untuk menekan biaya produksi. Berdasarkan permasalahan tersebut, dibutuhkan sinergitas dari petani sayur dan peternak melalui pelatihan pembuatan pelet yang mudah dibuat dan berdaya simpan lama, dengan memanfaatkan limbah sayur, serta penanganan pasca panen sayur. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan keterampilan kedua kelompok tani dalam membuat pelet pakan ayam, serta peningkatan pendapatan peternak dengan produksi karkas ayam dalam kemasan vakum dan petani sayur dengan produksi sayur dalam kemasan.

show abstract

Section: Pendahuluanunclassified