2014
DOI: 10.1002/cite.201400083
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Biotechnologie und Bioverfahrenstechnik – Vom ersten Ullmanns Artikel bis hin zu aktuellen Forschungsthemen

Abstract: Biotechnologie und die mit ihr verbundenen technischen Prozesse prägen seit Jahrtausenden die Entwicklung der Menschheit. Ausgehend von empirischen Verfahren, insbesondere zur Herstellung von Lebensmitteln und täglichen Gebrauchsgütern, haben sich diese Disziplinen zu einem der innovativsten Zukunftsfelder entwickelt. Durch das immer detailliertere Verständnis zellulärer Vorgänge können mittlerweile Produktionsstämme gezielt optimiert werden. Im Zusammenspiel mit moderner Prozesstechnik können so eine Vielzahl… Show more

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“…Basically, continuous bioproduction processes are desirable for commodity (or bulk) chemical production at industrial scale because of stable productivities, long running‐times, and comparatively low operational maintenance requirements (Al‐Kaidy et al, ). However, the continuous bioproduction of compounds with physicochemical properties (e.g., volatility, toxicity) that do not match with those of native microbial products is constrained by both biological and technical parameters (Willrodt et al, ).…”
Section: Discussionmentioning
confidence: 99%
“…Basically, continuous bioproduction processes are desirable for commodity (or bulk) chemical production at industrial scale because of stable productivities, long running‐times, and comparatively low operational maintenance requirements (Al‐Kaidy et al, ). However, the continuous bioproduction of compounds with physicochemical properties (e.g., volatility, toxicity) that do not match with those of native microbial products is constrained by both biological and technical parameters (Willrodt et al, ).…”
Section: Discussionmentioning
confidence: 99%