Bioeconomía en Costa Rica: vínculos y aportes para el logro del ODS 2

Abstract

El hambre y la inseguridad alimentaria son flagelos para varios países, incluido Costa Rica. Para contrarrestar este mal y otros de la humanidad, la Organización de las Naciones Unidas lanzó en el 2015 la Agenda 2030, con 17 objetivos de desarrollo sostenible, uno de los cuales es el número 2, que persigue eliminar el hambre. Costa Rica ha logrado avances sobre las metas de este, aunque aún hay mucho por hacer, debido a que la pandemia por Covid-19 significó una ralentización en el logro de estas metas. El presente artículo tiene como finalidad señalar los principales vínculos y aportes de la bioeconomía como nuevo paradigma de desarrollo para el logro del objetivo de desarrollo sostenible 2. Se concluye que existen múltiples relaciones entre ambos, ya que la bioeconomía busca aumentar la producción mediante el uso de innovación y tecnologías modernas y basado en recursos naturales, así como utilizando energías limpias y sistemas de producción y consumo sostenibles, elementos que se vinculan en forma directa con el objetivo 2 y que tienen efectos positivos en el control del hambre y el mejoramiento de la seguridad alimentaria.