Besonderheiten der perioperativen Ernährungstherapie bei Kindern

Abstract

Postoperative Morbidität und Mortalität stehen in engem Zusammen-hang mit dem präoperativen Ernährungszustand. Diesen Faktoren muβ in der perioperativen Ernährungstherapie Rechnung getragen werden. Durch verschiedene metabolische Besonderheiten bei Neugeborenen, Kindern und Jugendlichen ergeben sich Unterschiede hinsichtlich der perioperativen Ernährung. Die teilweise beträchtlichen Unterschiede zu Erwachsenen im Flüssigkeits-, Elektrolyt- und Nähr-stoffbedarf werden aufgezeigt und diskutiert. Die pr-ä, intra- und postoperative Ernährungstherapie bei Kindern und Jugendlichen wird dargelegt, wobei sowohl enterale als auch parenterale Ernährungsmöglichkeiten aufgezeigt und Richtlinien angeboten werden.