Beneficios nutricionales y sanitarios asociados al consumo de kiwi

Abstract

Both the Green ® kiwifruit (Actinidia deliciosa) and the Sungold ® one (A. chinensis) stand out among other commonly consumed fruits for their nutritional composition. They are fruits exceptionally rich in vitamin C, since green kiwi fruit have twice and Sungold ® have three times the same amount of the vitamin of strawberries or oranges. Kiwifruit is very rich in vitamins E, K, folates, carotenoids, potassium, fi ber and other phytochemicals. Regular consumption of kiwifruit, in the context of a balanced diet, has proven to have benefi cial effects on immune function and antioxidant defense; also in the gastrointestinal function, improving protein digestion and constipation; and in the upper respiratory tract, preventing infections and improving their symptoms. Finally, regular consumption of kiwifruit has been associated with improvements in mood. Most of these benefi ts may be due not only to the high content of vitamin C of the kiwifruit, but also to other nutrients and phytochemicals that work synergistically in the food matrix. The results of the studies suggest that the daily consumption of kiwifruit can be an effective strategy for health promotion and prevention of numerous diseases. ResumenLos kiwis, tanto la variedad verde (Green ® ) (Actinidia deliciosa) como la de color amarillo (Sungold ® ) (A. chinensis), destacan entre las frutas de consumo habitual por su composición nutricional. Son excepcionalmente ricos en vitamina C, ya que los kiwis verdes duplican la cantidad que tienen las fresas o naranjas, y el kiwi de color amarillo incluso la triplica. Además, los kiwis tienen un elevado contenido en vitaminas E, K, folatos, carotenoides, potasio, fi bra y otros fi toquímicos, que proporcionan no solo benefi cios nutricionales, sino también sanitarios. El consumo regular de kiwi en el contexto de una dieta equilibrada tiene efectos benefi ciosos sobre la función inmune y defensa antioxidante; en la función gastrointestinal, mejorando la digestión proteica y el estreñimiento; y en el tracto respiratorio superior, ayudando en la prevención de infecciones y mejorando su sintomatología. Por último, el consumo habitual de kiwi se ha asociado a mejoras del estado de ánimo. La mayoría de estos benefi cios pueden deberse al elevado contenido de vitamina C del kiwi, pero también a los otros nutrientes y fi toquímicos que actúan de forma sinérgica en la matriz alimentaria. Los resultados de los estudios realizados hasta ahora sugieren que el consumo diario de kiwi puede ser una estrategia efectiva para la promoción de la salud y prevención de numerosas enfermedades.

Сок Киви — 8 Веских Причин Добавить В Свой Рацион

“…Ежедневное употребление киви, в том числе свежевыжатого сока из этих фруктов, позволяет укрепить здоровье и обеспечивает хорошую профилактику от многочисленных заболеваний. [24] Противопоказания и возможный вред употребления фреша из киви Невзирая на огромную пользу для организма, киви может нести и опасность. В частности, его нужно с осторожностью употреблять аллергикам, так как данный фрукт довольно часто вызывает аллергические реакции у взрослых и детей.…”

Relación del Nivel de Actividad Física y el Estado Nutricional Infantil en la Umf No.9

“…Sin embargo, como todas las enfermedades crónicas no transmisibles, podrían ser prevenibles durante la infancia (6,7).…”

Cultivar difference characterization of kiwifruit wines on phenolic profiles, volatiles and antioxidant activity

“…Over 70 species of kiwi have been developed all over the world ( López-Sobaler, Aparicio Vizuete, & Ortega Anta, 2016 ), with some species differing significantly in the color of their skin and flesh. Green-fleshed Actinidia deliciosa and yellow-fleshed Actinidia chinensis have been the dominant species in the commercial market in past decades ( Garcia, Quek, Stevenson, & Winz, 2012 ).…”