Proceedings of the XII Latin American Congress on Food Microbiology and Hygiene 2014
DOI: 10.5151/foodsci-microal-010
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Bactérias Associadas Ao Cultivar Puitá, em Diferentes Fases de Cultivo de Oryza Sativa, Produzido Na Planície Costeira Interna e Externa do Rs.

Abstract: ResumoA interação bactéria-solo-planta tem sido muito usada com o intuito de apoiar a biotecnologia de alimentos. As bactérias encontradas no solo são extremamente diversas, sendo modificada rapidamente à medida que novos nutrientes são disponibilizados ou os existentes são esgotados. O arroz é um dos alimentos mais consumidos no mundo, cerca de 2,4 bilhões de pessoas o utilizam como base na sua alimentação. Sabe-se que a dieta é um dos maiores determinantes para a persistência de certas bactérias no trato gas… Show more

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