Az öntözés hatása liziméterben nevelt orvosi zsályára (Salvia officinalis L.)

Abstract

Az orvosi zsálya (Salvia officinalis L.) az egyik legszélesebb körben alkalmazott gyógynövény. Szárított levelét és illóolaját egyaránt felhasználja a gyógyszer-, a kozmetika- és az élelmiszeripar. A Salviae officinalis folium (Ph.Hg. VIII.,2004) illóolaj-tartalmát és annak összetételét, azaz a drogminőséget jelentősen befolyásolják a termesztés körülményei (talaj-, tápanyag-, víz- és fényellátottság). Az orvosi zsályát szárazságtűrő növényként ismerjük, de az elmúlt évek csapadékszegény időjárása Magyarországon is indokolttá tette az öntözés hatásának vizsgálatát az optimális droghozam és -minőség elérése céljából. Kísérletünkben az öntözés hatását figyeltük meg Közép-Európa legnagyobb liziméter telepén nevelt Salvia officinalis növényeken. A kétéves kísérletben értékeltük a csak természetes csapadékban részesült Öntözetlen kontroll és a 105 mm - idény norma - Holt-Körös vízzel öntözött 16-16 egyed növénymagasságát, bokorátmérőjét, hajtáshosszát, SPAD értékét; továbbá a biomasszát, a friss és száraz levél tömeget, illetve az illóolaj-tartalmat és annak összetételét. Eredményeink azt mutatják, hogy az öntözés mindkét évben szignifikánsan növelte a növénymagasságot, a bokorátmérőt, a hajtáshosszt, valamint a hozamot (biomassza: öntözetlen kontroll:470,46 g/tő; öntözött: 827,48 g/tő). Az öntözés növelte az illóolaj-tartalmat is. Az illóolaj főkomponensei az α-tujon, kámfor, 1,8-cineol, β-tujon és a kámfén voltak, emellett 2021-ben a ledol, 2022-ben pedig a viridiflorol jelent meg mintegy 6%-ot meghaladó mennyiségben az illóolajban. A SPAD érték és a transz-szabinil-acetát aránya az öntözés hatására csökkent.

Influence of Soil Types on the Morphology, Yield, and Essential Oil Composition of Common Sage (Salvia officinalis L.)

“…The morphological parameters showed the superior effect of Chernozem soil compared to the Fluvisol (Table 3). Similarly, some researchers published that the yield of sage was increased as a result of the higher available nutrient level [18][19][20][21][22][23][25][26][27][28][35][36][37]. The plants were smaller at the second cuttings, especially after the extreme drought in 2022, which confirms the results of Corell et al (2012), who have highlighted the importance of water availability for the production of S. officinalis [7,8].…”

“…Under Chernozem soil, the relative chlorophyll content (SPAD, Soil Plant Analysis Development value measured by SPAD 502 chlorophyll meter, Konica Minolta Ltd., Tokyo, Japan) of sage was 1.5 times higher, and the dry leaf weight per plant was 4 times higher than on the Fluvisol. However, there was no significant difference between the soil types in terms of essential oil content [18]. According to Rapposelli et al (2015), the silt and sand content of soil correlated with the amount of α-pinene and sclareol in Salvia desoleana [15].…”

“…Abiotic stresses (drought and nutrient deficiency) have significant impacts on sage plant development [3][4][5]. The temperature extremities [6] and the water deficit can reduce yield significantly.…”