Avaliação Nutricional, Consumo Alimentar E Percepção De Hábitos Saudáveis Entre Escolares De 10 a 14 Anos

Abstract

Data do recebimento do artigo: 26/02/2018 Data do aceite: 02/07/2018 RESUMO Objetivo: Avaliar o estado nutricional, consumo alimentar e a percepção de hábitos saudáveis entre escolares de 10 a 14 anos, matriculados em uma escola pública e em uma particular no município de Guarapuava-Pr. Métodos: Foi aplicado questionário socioeconômico, realizada avaliação do índice de massa corporal (IMC) por idade, estatura para idade (E/I), circunferência da cintura (CC), avaliação do consumo alimentar por meio do questionário de frequência, aplicado questionário de percepção de hábitos saudáveis (QPHAS). Resultados: A média de idade foi de 11,42 + 1,13 anos. Entre os avaliados 36,8% obtinham renda de dois a cinco salários. Em relação a análise antropométrica, 66,3% estavam com o IMC/I adequado, 15,8% com sobrepeso e 17,9% com obesidade; quanto a estatura/idade, 92,6% estavam adequados. E a circunferência da cintura estava elevada em 40% dos avaliados. O consumo alimentar estava abaixo do recomendado em relação à ingestão de frutas (84,2%), hortaliças (50,9%), leites e derivados (64,2%) e elevado o consumo de açúcares e óleos (88,4%). O consumo dos cereais encontrava-se adequado em (51,6%). Em relação à percepção, nota-se-boa percepção quanto à alimentação saudável em 30,5%, quanto ao controle de peso 32,65%, e atividade física em 42,1%. Quando associado as variáveis do estado nutricional com a percepção de alimentação saudável, controle de peso, atividade física, não houve diferença significativa. Conclusão: O estado nutricional dos estudantes em sua maioria estava adequado. No entanto, apesar deste resultado favorável, observou-se um elevado percentual de escolares com excesso de peso e um baixo consumo de frutas, hortaliças, leites e derivados e insuficiente percepção sobre hábitos saudáveis.

Perfil De Consumo Alimentar De Escolares Da Zona Rural Do Município De Rio Das Ostras, Rio De Janeiro

“…Um aspecto da adolescência é a falta de interesse em cuidar da saúde e a não preocupação com as consequências da má alimentação (SILVA et al, 2018). Monitorar rotineiramente a saúde, principalmente enquanto se é jovem é imprescindível, pois se detectados hábitos prejudiciais nessa fase, é possível corrigi-los, a fim de retardar e prevenir o desenvolvimento de doenças.…”