Avaliação do manual de orientação nutricional para pessoas com diabetes mellitus tipo 2

Franco, Rosana Cristina

doi:10.11606/t.22.2016.tde-07012016-103727

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“…O uso de materiais educativos impressos, como manuais, folhetos, folders, livretos, álbum seriado e cartilhas, são alternativas viáveis para informação e sensibilização da população (9) . Esses recursos tornam-se muito úteis no controle da DM, pois facilitam a comunicação em saúde, a adesão ao tratamento, aprimoram o conhecimento e auxiliam no poder de decisão dos pacientes (10) .…”

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Construção e validação de cartilha educativa para promoção da alimentação saudável entre pacientes diabéticos

Gonçalves

Celedônio

Targino

et al. 2019

RBPS

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Este artigo está publicado em acesso aberto (Open Access) sob a licença Creative Commons, que permite uso, distribuição e reprodução em qualquer meio, sem restrições, desde que o trabalho seja corretamente citado. RESUMOObjetivo: Descrever o processo de construção e validação de conteúdo de uma cartilha educativa voltada para a orientação sobre alimentação saudável de pacientes com diabetes mellitus. Métodos: Trata-se de uma pesquisa metodológica com levantamento bibliográfico, elaboração e validação do material por especialistas no assunto. Os sete juízes possuíam especialização em diabetes e/ou com, no mínimo, dois anos de experiência na área, sendo duas enfermeiras, uma fisioterapeuta e quatro nutricionistas. Os itens avaliativos da cartilha consistiam em: objetivo, conteúdo, linguagem, relevância, ilustrações, layout, motivação e cultura, sendo cada item analisado separadamente através de escala tipo Likert. A análise da validação da tecnologia educativa foi realizada por meio da utilização do Índice de Validade de Conteúdo (IVC), com recomendação do ponto de corte superior a 0,78. Resultados: A cartilha educativa apresentou IVC global de 0,96. Apenas dois itens apresentaram valores de IVC abaixo do limite adotado. Os juízes realizaram observações referentes à aparência e ao conteúdo para o aperfeiçoamento da cartilha, as quais foram acatadas para a versão final. Conclusão: A cartilha educativa para orientação nutricional de pacientes com diabetes mellitus foi construída e validada em termos de aparência e conteúdo por juízes, devendo, assim, ser considerada para aperfeiçoar a adesão à terapia nutricional. Dessa forma, o material servirá de suporte aos profissionais e aos portadores de diabetes, para que superem as dificuldades que permeiam o autocuidado referente à alimentação para o controle da doença.Descritores: Promoção da Saúde; Tecnologia Educacional; Estudos de Validação; Alimentação. Gonçalves MS, Celedônio RF, Targino MB, Albuquerque TO, Flauzino PA, Bezerra AN, et al. Rev Bras Promoç Saúde. 2019;32:7781 2 ABSTRACTObjective: To describe the process of construction and validation of the content of an educational booklet aimed at teaching about healthy eating for patients with diabetes mellitus. Methods: This is a methodological research with a bibliographical study that carried out the development and validation of the material by experts. The seven experts were specialized in diabetes and/or had at least two years of experience in the field: two nurses, one physiotherapist and four nutritionists. The booklet items evaluated were objective, content, language, relevance, illustrations, layout, and motivation and culture. Each item was analyzed separately using a Likert scale. The analysis of the validation of the educational technology was carried out using the Content Validity Index (CVI) with a recommended cutoff point higher than 0.78. Results: The educational booklet presented an overall CVI of 0.96. Only two items presented CVI values below the adopted limit. The experts recommended changes in th...

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