Avaliação Da Casca De Passiflora Edulis Como Fonte De Flavonóides

Abstract

formulações industriais é limitada devido à baixa solubilidade em meios lipofílicos. A esterificação por lipases tem sido utilizada para melhorar as propriedades dos flavonoides. Desta forma, avaliou-se a espécie Passiflora edulis (maracujá) como matéria-prima para obtenção de flavonoides que serão submetidos à esterificação utilizando lipase de Candida antarctica tipo B (CALB) imobilizada em nanoparticulas magnéticas e cujos resultados serão comparados com CALB imobilizada em resina acrílica comercial. Os extratos etanólicos foram obtidos por extração sólido-líquido da casca do maracujá seca que, após evaporação do solvente, foram liofilizados e armazenados a 4 ºC. Determinouse o teor de flavonoides em HPLC empregando detector UV/PDA. Obteve-se 35 mg/L de flavonoides nos extratos, indicando o potencial do maracujá como fonte destes antioxidantes.

Estudo Fitoquimico, Enzimático E Capacidade Antioxidante Da Polpa De Bacaba (Oenocarpus Bacaba Mart) Paraense

“…Boa parte desses benefícios gerados por essas substancias se da pela capacidade inibidora ou de retardamento das reações de diversas espécies oxidantes, como radicais hidroxil, peroxi dentre outros. (SANDHAR et al, 2011;SOUSA et al, 2015;ARENAS-CHAVES et al, 2018)…”

Development and Validation of Conditions for Extracting Flavonoids Content and Evaluation of Antioxidant and Cytoprotective Activities from Bougainvillea x buttiana Bracteas (var. Rose)

“…Flavonoids represent a group of naturally diverse polyphenols involved in the chemical defense of plants against various predators. They are widely known and studied because of their innumerable biological activities that confer beneficial effects on human health [6]. Several studies have shown the existence of more than 4000 types of flavonoids, being divided into flavonoids, flavones, catechins, flavanones, anthocyanins, and chalcones [7].…”

“…Several studies have shown the existence of more than 4000 types of flavonoids, being divided into flavonoids, flavones, catechins, flavanones, anthocyanins, and chalcones [7]. Among the numerous functions of flavonoids is the antioxidant activity, which is due to its sequestering action of free radicals and by chelating metal ions, in this way are able to protect the tissues of free radicals and lipid peroxidation [5,6,7]. Several structural forms are found in flavonoids, but their basic structure consists of fifteen carbon atoms in their nucleus, arranged in three rings (C6-C3-C6), two substituted phenol rings (A and B), and one pyran (heterocyclic C chain) coupled to ring A.…”