Atributos de Qualidade e Complexidade de Mensuração nas Transações: um estudo em exportadora de cafés especiais (Quality Attributes and Complexity of Measurement in Transactions: a study in an exporter of special coffee)
Abstract:O Brasil é player na cadeia global de cafés. Entretanto, no subsistema de cafés especiais, esforços de coordenação são necessários. Dada complexidade do produto, e a diferenciação como alternativa para pequenos produtores, este estudo buscou descrever os mecanismos de mensuração de cafés especiais, por meio da análise das transações de compra e venda entre produtores e uma exportadora brasileira. Sustentada pela Economia dos Custos de Mensuração, essa pesquisa qualitativa envolveu entrevistas com uma exportado… Show more
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