Association between Caries Prevalence and Clinical, Microbiological and Dietary Variables in 1.0 to 2.5-Year-Old Brazilian Children

Abstract

The association between caries prevalence and clinical (presence of visible plaque in the labial surfaces of maxillary incisors), microbiological (salivary levels of mutans streptococci) and dietary variables was evaluated in 142 1.0- to 2.5-year-old children attending public day-care nurseries in the city of Piracicaba – São Paulo. A significant difference in caries prevalence was observed between those children with and without visible plaque (χ² = 12.08, p < 0.001). The mean ds (decayed surfaces) was significantly higher in children with visible plaque on the maxillary incisors than in children without it (p < 0.001). Mutans streptococci were detected in 114 (80.3%) of the children. A significantly higher caries prevalence was observed in children with high levels of mutans streptococci compared to children with low levels (χ² = 28.67, p < 0.001). The mean ds was significantly higher in children with levels of mutans streptococci greater than 50 CFU when compared to children with 0 CFU or 1–50 CFU of mutans streptococci (p < 0.05). Children who were either never breast-fed or only until 3 months exhibited a significantly higher caries prevalence than those breast-fed for a longer time (χ² = 4.11, p < 0.05). A significantly higher caries prevalence was also observed between children that used bottle containing milk with sucrose and cereal than children using bottle with milk with or without sucrose (χ² = 6.24, p < 0.05). Children who started to eat salty meals at or after 7 months of age showed a significant higher caries prevalence than children who started earlier (χ² = 10.30, p < 0.01). These data support the evidence of an association between caries prevalence in young children and mutans streptococci levels, clinical and dietary factors.

Cárie precoce: influência de variáveis sócio-comportamentais e do locus de controle da saúde em um grupo de crianças de Araraquara, São Paulo, Brasil

“…Em alguns estudos, a freqüência de escovação foi associada à cárie 22,29 , no entanto, em outros, tal associação também não foi observada 4,33,34,51,52 .…”

“…Nesse sentido, a presença de biofilme, em incisivos superiores, tem sido considerada como fator de risco para a cárie dentária 17,32,51 .…”

Transição alimentar: problema comum à obesidade e à cárie dentária

“…Tal padrão mantém-se durante os cinco primeiros anos de vida. Um estudo sobre associação entre hábitos alimentares e prevalência de cárie, em crianças entre um e dois anos e meio de idade de São Paulo, SP, mostrou uma prevalência significativamente maior entre aquelas que consumiam mamadeiras com leite açucarado do que entre aquelas que consumiam sem a adição de sacarose 26 . Saito et al 27 …”

Aquisição de Estreptococos Mutans e Desenvolvimento de Cárie Dental em Primogênitos

“…Se a colonização dos EM for retardada, a experiência de cárie da criança será menor, quando comparada com a daquelas colonizadas mais precocemente 2,14,19 . Por outro lado, foi demonstrado que o número de EM detectado na saliva das crianças correlaciona-se com a prevalência e incidência de cárie que experimentam 14,20,21 .…”

“…Se a colonização dos EM for retardada, a experiência de cárie da criança será menor, quando comparada com a daquelas colonizadas mais precocemente 2,14,19 . Por outro lado, foi demonstrado que o número de EM detectado na saliva das crianças correlaciona-se com a prevalência e incidência de cárie que experimentam 14,20,21 .Tendo como ponto de partida mães altamente colonizadas por EM aos dois meses e meio de idade dos seus primogênitos, e condições sócio-econômicas bastante semelhantes, este As crianças foram examinadas quanto ao número de dentes irrompidos e presença de cárie dental (índice ceos). Os níveis salivares de EM foram determinados em saliva não estimulada.…”