Associações entre os hábitos alimentares dos adolescentes antes e durante a pandemia Covid-19

Abstract

Na adolescência os hábitos alimentares inadequados são comuns, exercendo influência negativa no crescimento e na saúde. Devido à pandemia COVID-19 os adolescentes tiveram a sua rotina alterada com a suspensão das aulas presenciais e o isolamento social e são considerados um grupo de risco para hábitos alimentares inadequados e para o sedentarismo. Diante disso, o presente estudo tem como sua questão norteadora: Será que houve impacto do isolamento social da pandemia COVID-19 nos hábitos alimentares dos adolescentes e se os pais influenciaram na alimentação dos adolescentes durante o isolamento? O presente trabalho objetivou-se em avaliar o impacto do isolamento social durante a pandemia de COVID 19 nos hábitos alimentares dos adolescentes e a influência dos pais na alimentação destes, para assim, caracterizar os hábitos alimentares dos adolescentes durante o período de isolamento social. Como metodologia foi utilizado um estudo transversal. Os sujeitos da pesquisa foram adolescentes com idade entre 10 a 18 anos, de ambos os sexos, que possuíam dispositivos eletrônicos com acesso à internet e que aceitaram participar da pesquisa. A pesquisa foi realizada de forma online, através das redes sociais. Participaram da pesquisa 88 adolescentes. Como resultados observou-se um aumento na frequência do consumo de vegetais, verduras ou legumes (p=0,373), aumento no consumo de feijão por mais de 2 vezes na semana (p=0,253). Aumento na frequência do hábito dos adolescentes de almoçar ou jantar com seus pais entre 5 a 7 dias por semana (69,3%; p=0,506) e uma diminuição da frequência do consumo de presunto, salame, linguiça ou hambúrguer (p=0,697) e de salgadinhos de pacote (p=0,667) e aumento na frequência do consumo de frutas de 5 dias ou mais por semana. Conclui-se, portanto, que não houve diferença significativa nos hábitos alimentares de adolescentes antes e durante o período de isolamento social da pandemia COVID-19, e que neste período de isolamento social os pais influenciaram os adolescentes a inserir ou aumentar o consumo de hortaliças, frutas e vegetais em suas refeições, devido ao aumento da frequência do número de refeições principais realizadas junto com os adolescentes, embora isso, não tenha melhorado a qualidade geral da alimentação dos adolescentes.