Aspergillus and Related Teleomorphs

Scientific information on mycotoxins and natural plant toxicants

“…Relatively high levels of STC have been formed in bread, cured ham and salami after inoculation with A. versicolor. It has also been found in a variety of nuts, fermented and cured meats and biltong, spices and cheese (Pitt and Hocking, 1997).…”

Aspergillus europaeus sp. nov., a widely distributed soil-borne species related to A. wentii (section Cremei)

“…The most well known member of this section is A. wentii. This widely distributed species is frequently found in soil and foods where it can cause spoilage of cereals and nuts, and less frequently in indoor environments or clinical material (mostly contamination, rarely aetiological agent) (Rainer et al 2001;Domsch et al 2007;Pitt and Hocking 2009;Samson et al 2010;Halsey et al 2011;Hubka et al 2012). A. wentii is also used as a source of enzymes and organic acids in the fermentation industry (e.g., gluconic acid, malic acid, b-glucosidases, pectinases, amylases) (LeMense et al 1947;Johnson et al 1968;Flannigan 1986;Berka et al 1992;Roehr et al 1992).…”

Biocontrole para fungos e micotoxinas em milho no campo

“…sintetizam AFB1 e AFB2 (Pitt, 1997). Conídios de A. flavus podem também serem transportados por partículas do ar, insetos, plantas e solos .…”

“…Para a determinação da micobiota das amostras de solo, foi utilizada a técnica de diluição seriada e plaqueamento superficial Hocking, 1997). De cada amostra de solo, foram retirados 10 g e diluídos em 90 mL de água destilada esterilizada, obtendo-se diluição de 10 -1 .…”

“…Colônias de diferentes tipos morfológicos foram isoladas e identificadas a nível de gênero por métodos morfológicos clássicos Hocking, 1997). Entretanto, as espécies pertencentes aos gêneros Aspergillus e Fusarium foram identificadas através de método molecular (sequenciamento do DNA ribossomal).…”