Aspectos atuais sobre beta alanina, carnosina e exercí­cio fí­sico

Abstract

A carnosina é um dipeptí­deo encontrado em concentrações elevadas no músculo esquelético humano, sintetizado a partir dos aminoácidos Beta alanina e histidina, tendo a beta alanina como precursor. Recentemente, foi demonstrado que ní­veis elevados de carnosina podem ser benéficos ao desempenho desportivo, através do tamponamento dos í­ons de hidrogênio, por minimizar a redução do pH intramuscular durante o exercí­cio. Fatores como idade, sexo, tipo de fibra muscular e alimentação também são considerados variáveis determinantes nas concentrações desse composto. Logo, o objetivo desta revisão narrativa foi analisar os principais estudos que relataram sobre os fatores determinantes da concentração de carnosina intramuscular e os potenciais efeitos na performance esportiva através da suplementação de beta alanina. A presente revisão detectou que a suplementação de beta alanina pode ser considerada um recurso eficiente para o aumento no estoque dos ní­veis de carnosina em diversas populações como indiví­duos fisicamente ativos, atletas e idosos, de ambos os sexos, além de melhorar o rendimento em modalidades esportivas e exercí­cios nas quais predominem alta intensidade.Palavras-chave: β-alanina, carnosina muscular, fadiga muscular, tamponamento intramuscular.