Asociación entre el destete, la salud intestinal de lechones destetados y el consumo de dietas con probióticos y concentrado de proteína de papa

Abstract

El destete es un periodo muy crítico en la vida del lechón que causa un retroceso en el desarrollo de la mucosa intestinal, teniendo como consecuencia una mala digestión de los alimentos y la presencia de diarreas posdestete. Debido a la prohibición a nivel mundial del uso antibióticos en la alimentación animal como promotores de crecimiento, se observan complicaciones que pueden llevar a un bajo desempeño y muerte de los animales recién destetados. El uso de alimentos funcionales en las dietas libres de antibióticos para lechones recién destetados es prácticamente obligatorio para mantener un tracto gastrointestinal saludable y disminuir la presencia y severidad de las diarreas posdestete. Las levaduras probióticas y el concentrado de proteína de papa son ingredientes que poseen acciones antimicrobianas que pueden inhibir las bacterias patógenas y favorecer la presencia de una microbiota benéfica que ayude a mantener la salud intestinal