Arbres fruitiers et cultures jardinées gallo-romains à Longueil-Sainte-Marie (Oise)

Abstract

Cet article présente plusieurs remarquables découvertes de vestiges archéobotaniques provenant d'un site gallo-romain de la moyenne vallée de l'Oise : Le Bois Harlé-La Queue de Rivecourt à Longueil-Sainte-Marie (Oise). Il s'agit notamment de restes de fruits de pin pignon (Pinus pinea) et de gourde calebasse (Lagenaria sicerariaj, ainsi que de graines de bette/betterave (Beta vulgaris) et de buis (Buxus sempervirens). Ces vestiges permettent de s'interroger sur les lieux de production et témoignent du dynamisme de l'arboriculture et de l'horticulture gallo-romaines.

Social access and dispersal of condiments in North-West Europe from the Roman to the medieval period

“…Numerical evidence indicates that black mustard occurred in substantial quantities in many of the Roman rural sites alongside various other condiments and typical Roman foods (Marinval et al 2002), which excludes its occurrence as a contaminant of other species. For Roman Britain a strong military association may be easier to infer for black mustard.…”

Evergreen Plants in Roman Britain and Beyond: Movement, Meaning and Materiality

“…This finding was reported as only the second find of box in France and was interpreted as evidence of a box shrub growing nearby. 135 In Germany, box leaves, seeds and pollen were identified from a villa at Wiesweiler in the middle Rhine region. 136 In Cologne, waterlogged box leaves have been recovered from a borehole sample in an area beyond the Roman town walls on the west bank of the Rhine, dated to the first/second century, while there are also unpublished finds from Xanten.…”

Création ex nihilo d’un village en Gaule Belgique au ier siècle. Le site de Longueil-Sainte-Marie

“…Parmi « les mauvaises herbes », l'importance de la classe des Chenopodietea, liées aux cultures sarclées et aux jardins, inciterait à envisager l'importance des potagers sur le site. Les spécialistes concluent l'interprétation du site par « une petite production maraîchère », « le dynamisme de l'horticulture », « village spécialisé dans les cultures arboricoles et maraîchères » (De Hingt, 1996 ;Marinval et al, 2002 ;Matterne, 2000Matterne, , 2001Matterne, et 2013. Certaines structures particulières pourraient conforter cette idée d'horticulture.…”