Aproveitamento nutricional e tecnológico dos frutos da castanhola (Terminalia catappa Linn.)*

Souza, Amanda; Ferreira, Maria Caroline Rodrigues; Miranda, Letícia Ramos de; Silvino, Rayssa Caroline de Almeida Silva; Lorenzo, Natasha Dantas; Corrêa, Nádia Cristina Fernandes; Santos, Orquídea Vasconcelos dos

doi:10.5123/s2176-62232016000300003

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“…The value of omega 3 determined in this investigation was higher than that found in Brazil nut (0.155%) [24], patauá (0.520%) [25] and castanhola nuts (0.068%) [27]. It is noteworthy that omega 3 is directly related to the therapy of chronic non-communicable and cardiovascular diseases.…”

Section: R E S U L T S a N D Discussioncontrasting

confidence: 56%

Chromatographic profile and bioactive compounds found in the composition of pupunha oil (Bactris gasipaes Kunth): implications for human health

et al. 2020

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Objective The presence of dietary bioactive compounds in the human diet becomes a major factor in combating the etiology of different pathologies. Thus, the aim of this investigation was to evaluate the fatty acids profile, cardiovascular functionality indices, bioactive compounds and spectroscopic pattern of peach palm oil (pupunha oil) and their impact on human health. Methods The oil was obtained by soxhlet extraction; the oil yield and qualities were determined according to the standards of the Association of Official Analytical Chemists. For the fatty acids profile, the practical recommendations of the American Oil Chemists’ Society and of the International Organization for Standardization were followed. Total carotenoids and polyphenols were determined by spectrophotometry; the composition of the chemical groups was determined by infrared spectroscopy. The anti-atherogenic, antithrombogenic and hypocholesterolemic indices were obtained using mathematical models. Results The results showed good quality oil based on acid and peroxyde indices (2.45±0.33mg KOH g-1 and 5.47±1.05mEq kg-1). The main fruit bioactive compound was β-carotene (832.4±0.64µg/100g). The chromatographic profile showed a high saturated fatty acid content (53.74%); unsaturated (46.25%); fats were monounsaturated (39.66%) and polyunsaturated (6.59%). The antiatherogenic, antithrombogenic and hypocholesterolemic indices were, on average, 1.10, 2.04 and 0.84, respectively. The spectroscopic profile exhibited bands with variation from 2918.8cm-1 to 714cm-1. Conclusion The results indicate that the consumption of isolated lipid content of the pupunha palm oil provides health protection with emphasis on the prevention of cardiovascular diseases.

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Section: R E S U L T S a N D Discussioncontrasting

confidence: 56%

Chromatographic profile and bioactive compounds found in the composition of pupunha oil (Bactris gasipaes Kunth): implications for human health

et al. 2020

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“…Os resultados obtidos no presente trabalho mostram que, ao destruírem as sementes durante o consumo, as araras atuaram como predadoras de sementes de todas as espécies de plantas visitadas. As sementes consumidas com mais frequência pelas araras foram as de T. catappa, uma espécie de planta introduzida no Brasil para fins ornamentais e que, apesar da grande produção de frutos, tem estes subaproveitados economicamente (SOUZA et al, 2016). T. catappa é uma espécie de planta frequentemente explorada por psitacídeos em áreas urbanas.…”

Section: Discussionunclassified

Predação de sementes por Ara ararauna e Ara chloropterus (Aves: Psittacidae) em uma área urbana no Vale do Araguaia, Brasil

Barros¹,

Purificação²

2020

ABC

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Alterações ambientais podem mudar a alimentação das espécies à medida que novos itens são acrescentados à dieta. O objetivo do presente trabalho foi identificar os frutos e/ou sementes consumidos por Ara ararauna e Ara chloropterus em área urbana e avaliar se as sementes consumidas foram primariamente predadas ou se algum evento de alimentação resultou em potencialidade de dispersão. Foram realizadas 60 horas de observações focais entre dezembro de 2016 e agosto de 2017 em áreas urbanas dos municípios de Barra do Garças e Pontal do Araguaia, Mato Grosso, Brasil. Registraram-se 12 eventos de alimentação em três espécies de plantas não nativas (Terminalia catappa, Roystonea oleracea e Spondias dulcis) e em duas nativas (Anacardium occidentale e Talisia esculenta). Terminalia catappa foi a espécie de planta com mais eventos de alimentação (n = 6) e foi a única consumida pelas duas espécies de araras. Todas as sementes consumidas foram predadas. Desse modo, as araras desempenham um importante papel ao atuar no controle populacional de espécies de plantas não nativas. Por outro lado, essas espécies de plantas apresentaram-se como um importante recurso alimentar para as araras em área urbana.

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“…Vale ressaltar, que o óleo utilizado para caracterização dos parâmetros físico-químicos, foi extraído por prensagem mecânica a frio. Pode-se observar, através da Tabela 6, que os resultados encontrados são aproximados aos resultados encontrados por Souza et al, (2015). Algumas das propriedades analisadas divergem das leis para produção de biodiesel especificada na ANP/2012.…”

Section: Resultados E Discussõesunclassified

Análise Técnica Da Viabilidade Econômica Do Cultivo, Em Larga Escala, Da Terminalia Catappa Linn, No Rendimento De Óleo Para Fins Energéticos.

Neto¹,

Silva²,

Pereira³

et al. 2017

Blucher Chemical Engineering Proceedings

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RESUMO -Um dos grandes desafios do século XXI é desenvolver matrizes energéticas "limpas" a partir de fontes renováveis de baixo custo, e que preserve o meio ambiente. Uma das energias que pode atender a essa necessidade é a proveniente da biomassa, a exemplo dos óleos vegetais na produção do biodiesel. Neste trabalho avaliamos a caracterização do óleo da amêndoa do fruto da Terminalia Catappa Linn -TC, visando seu uso na produção do biodiesel, a partir de frutos secos. Além disso, foi feita, a análise da viabilidade econômica do cultivo dessa espécie em larga escala, visando o rendimento de óleo para fins energéticos, em comparação com outras oleaginosas brasileiras. Os resultados se enquadram nos padrões mínimos de qualidade exigidos pela ANVISA/1999 e a analise da viabilidade econômica do cultivo, em larga escala, no rendimento de óleo para fins energéticos, demonstrou que a perspectiva de rendimento por produção de óleo foi aproximadamente de 0,6 t. (t de óleo/ha ano).

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Aproveitamento nutricional e tecnológico dos frutos da castanhola (Terminalia catappa Linn.)*

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Chromatographic profile and bioactive compounds found in the composition of pupunha oil (Bactris gasipaes Kunth): implications for human health

Chromatographic profile and bioactive compounds found in the composition of pupunha oil (Bactris gasipaes Kunth): implications for human health

Predação de sementes por Ara ararauna e Ara chloropterus (Aves: Psittacidae) em uma área urbana no Vale do Araguaia, Brasil

Análise Técnica Da Viabilidade Econômica Do Cultivo, Em Larga Escala, Da Terminalia Catappa Linn, No Rendimento De Óleo Para Fins Energéticos.

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