Aproveitamento Integral Dos Alimentos Como Instrumento De Segurança Alimentar E Desenvolvimento Humano: Êxitos E Desafios

Vilar, Silvana Belém De Oliveira; Barros, Aurianna Coelho; Júnior, Nailton Macedo de Albuquerque; Araújo, A. J. de B.

doi:10.31692/iciagro.2020.0311

Cited by 1 publication

(1 citation statement)

References 0 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…No mesmo estado, um projeto foi desenvolvido com adolescentes grávidas e mães adolescentes em uma ONG de Petrolina no ano de 2019, no qual foi realizado um ciclo de palestras e oficinas acerca do tema AIA, que acarretou melhor autoestima do público alvo, autonomia e até mesmo o desenvolvimento da perspectiva empreendedora [24] , sendo identificada como um TS, pois houve o pertencimento aos seus princípios, do conhecimento, da ciência e tecnologia, participação cidadania e democracia, dimensão social e da relevância social.…”

Section: Estudos Encontrado Sobre Aia Como Tsunclassified

Uso integral dos alimentos como tecnologia social na Amazônia

Guimarães¹,

Maciel²,

Figueira³

et al. 2023

Braz. J. Hea. Rev.

View full text Add to dashboard Cite

A Amazônia é uma região majoritariamente brasileira, por conta de sua dimensão internacional e dificuldade de acesso, demanda diversos esforços dos cidadãos e das instituições públicas para a preservação da sua natureza e segurança alimentar de sua população. O Aproveitamento Integral dos Alimentos é uma peça chave neste quesito que, além de contribuir para a gestão dos resíduos sólidos, utilizados como Tecnologia Social, pode promover o desenvolvimento desta região utilizando do conhecimento, ciência e tecnologia; participação cidadania e democracia; dimensão social e da relevância social, que são os princípios da tecnologia em questão. Portanto, o objetivo deste estudo foi realizar uma revisão de literatura sobre o Aproveitamento Integral dos Alimentos como tecnologia social, visando a redução de resíduos e contribuição para a segurança alimentar. Trata-se de um estudo de revisão narrativa. O método de busca consistiu em uma busca eletrônica de artigos na “Plataforma de Periódicos Capes” e “Repositório INPA” com as palavras chaves “Aproveitamento Integral dos Alimentos” e “Amazônia”, a fim de se identificar os estudos realizados na região relacionando o tema com o conceito de Tecnologia Social. No levantamento realizado nas plataformas digitais, apenas um estudo foi encontrado trazendo o Aproveitamento Integral dos Alimentos como Tecnologia Social na Amazônia. Discutiu-se também a importância da implantação de projetos trazendo essa temática para o melhoramento da qualidade de vida desta população, bem como a divulgação em meios científicos, para que estes sirvam de espelho para a formulação de novas políticas públicas e aperfeiçoamento de pesquisas futuras.

show abstract

Section: Estudos Encontrado Sobre Aia Como Tsunclassified