Aproveitamento de resíduos da bovinocultura leiteira em uma unidade adjacente ao Parque Nacional do Iguaçu pelo processo de otimização de um sistema agropecuário.

Abstract

É sempre um desafio abordar a sustentabilidade no âmbito da gestão uma vez que este tema, neste cenário, sempre esteve muito relacionado ao seu aspecto econômico. Entretanto, é necessário e oportuno, considerando que o contexto socioeconômico-ambiental contemporâneo vêm exigindo novas responsabilidades a ser assumidas por parte das organizações, e neste sentido, as mesmas são impulsionadas a buscar redesenhar de forma mais ampla e abrangente sua atuação, de forma a caracterizar-se cada vez mais como agentes atuantes na transformação na sociedade. É fato que mudanças de todos os tipos vem sendo vivenciadas amplamente pela humanidade ao longo de sua história: são alterações nos conhecimentos, valores, tecnologias, clima, populações, padrões produtivos e organizacionais-que, por sua vez, evidenciam a necessidade de que a sociedade também reveja seus papéis, relações e responsabilidades. Com isso, surgem avanços, com possibilidades de melhorias na qualidade de vida das populações; mas também, muitos desafios sociais e ambientais, que necessitam ser enfrentados tanto pelos indivíduos quanto pelas instituições do seu meio (Estado, sociedade civil, mercado ou terceiro setor). E, desta forma, novas responsabilidades são atribuídas pela sociedade às organizações, despontando os preceitos da sustentabilidade empresarial e responsabilidade social. Essa tomada da consciência sobre a Sustentabilidade e Responsabilidade Social, e percepção de que as responsabilidades vão muito além do caráter econômico, vem avançando gradativamente na sociedade, à medida que se realizam discussões embasadas em práticas e vivencias passadas e contemporâneas, e na realização de ações possíveis a partir da experiência identificada. Nesta perspectiva, a presente coletânea traz 16 artigos que contemplam uma abordagem teórica e prática referente à sustentabilidade e responsabilidade social, e seus aspectos de gestão, experiências, atividades empresariais e inovação. O objetivo é proporcionar subsídios para os debates contemporâneos acerca do tema, constituindo assim um instrumento de apoio aos profissionais, empresas e sociedade como um todo, para que sejam conscientes de seus desafios e que trabalhem em conjunto para uma economia em que os recursos ambientais e as necessidades da sociedade como um todo estejam equilibrados, sem comprometer as gerações futuras. Para tanto, o conteúdo está organizado em cinco temas, como apresentado a seguir: Na Seção 1-Gestão e Sustentabilidade, são apresentados dois artigos (um com foco no setor público e outro com foco no setor privado) que trazem contribuições específicas no que diz respeito ao manejo das ferramentas e processos de gestão no sentido de maximizar os objetivos estabelecidos pelas organizações e promover uma melhoria permanente no curso de sua existência, com benefícios recíprocos para a empresa assim como para o meio-emergindo a questão da sustentabilidade e, principalmente, a responsabilidade das organizações e sua gestão perante a sociedade. Na Seção 2-Práticas e Experiências na Gestão e Aproveit...