Aprovechamiento de residuos agroindustriales en el mejoramiento de la calidad del ambiente

Abstract

La generación de subproductos o residuos agroindustriales en las diferentes etapas de los procesos productivos, es actualmente una problemática a nivel mundial, debido a que en la mayoría de los casos no son procesados o dispuestos adecuadamente, situación que contribuye al proceso de contaminación ambiental. Los residuos agroindustriales poseen un alto potencial para ser aprovechados en diferentes procesos que incluyen elaboración de nuevos productos, aportar valor agregado a los productos originales y recuperar condiciones ambientales alteradas. Éste artículo presenta una revisión bibliográfica de las diferentes alternativas de aprovechamiento de los residuos agroindustriales en el mejoramiento de la calidad del ambiente. La búsqueda incluyó publicaciones acerca del uso de residuos de origen agroindustrial en la prevención e intervención de posibles impactos negativos. Como resultado de la revisión se identificaron 5 categorías de empleo de los residuos agroindustriales, la primera hace referencia a la obtención de bioenergéticos (bioetanol, biodiesel, biogás, biomasa energética), la segunda en el proceso de compostaje, como tercera se encuentra su aprovechamiento en la producción de alimentos para animales, cuarta en la elaboración de otros productos de interés (ladrillos, composites, estibas, entre otros) y finalmente su uso en la recuperación de medios abióticos contaminados (remoción de colorantes, metales pesados e hidrocarburos). El aprovechamiento de estos residuos, se ha convertido en un tema de gran interés por los diversos beneficios ambientales y económicos obtenidos, que promueve un desarrollo sostenible.

Tendencias de la bioenergía: del metagenoma de hábitats ricos en azufre a la purificación del biogás

“…En el caso de la ganadera, los Achinas & Euverink, 2017). Por lo tanto, las opciones para sustituirlo paulatinamente han sido la implementación de biorefinerías con la finalidad de generar bioenergía a partir de la biomasa (Vargas-Corredor & Pérez-Pérez, 2018). Como fuente renovable, la bioenergía es producida a partir de la materia orgánica, principalmente de residuos agroindustriales.…”

“…Los más conocidos son los producidos Introducción A por la industria alimentaria y no alimentaria, así como las facilitadoras y consumidoras de materia prima. A pesar de que éstos pueden ser aprovechados como alimento para animales o revalorizados para la extracción de compuestos bioactivos y otras aplicaciones en la industria, desafortunadamente las empresas no cuentan con planes estratégicos para ello, debido a su alto costo (Vargas-Corredor & Pérez-Pérez, 2018;Yepes, Naranjo & Sánchez, 2008). Tan solo la industria del café, del papel y el aceite de palma desechan más del 70% de la materia prima, que está compuesta por pectina, celulosa, almidón y lignina, entre otros (Grande-Tovar, 2016).…”

“…Por lo tanto, el conjunto de estos residuos agroindustriales (sólidos y líquidos), es conocido como biomasa; y las nuevas formas de aprovecharla es para la producción de bioenergía. Así, los residuos sólidos generan electricidad y los líquidos han sido evaluados como biocombustibles (biodiesel, bioetanol y biogás) (Vargas-Corredor & Pérez-Pérez, 2018). Por su naturaleza, representan una ventaja sobre los combustibles fósiles al ser formas de energía renovables.…”

Removal of Zn(II) in Synthetic Wastewater Using Agricultural Wastes

“…In this sense, currently clean technologies for the purification of said matrices have been proposed and investigated and involve the use of phytoremediation, bioremediation, hydrogels, biopolymers, fly ash, and biosorption with agricultural wastes. Among the advantages of this type of method are the low cost, being friendly to the environment, not generating sludge, and having a reuse cycle [11,12]. In this order of ideas, in this research we used three agricultural wastes: coffee pulp (CP), banana pseudo-stem (BP), and corncob (CC) from farms of Caldas (Colombia) as a sustainable alternative to the removal of Zn(II) in synthetic wastewater to accomplish the goals of SDG 3.9 ("by 2030, reduce significantly the number of deaths and illnesses caused by soil, water and air pollution") [13] and 6.9 ("by 2030, improve water quality by reducing discharges and reduction in untreated water") [14].…”

“…In terms of the challenges of this type of research, in which it is proposed to use agro-industrial wastes as biosorbents of inorganic contaminants (such as heavy metals and particularly Zn(II)) in untreated water, this involves the implementation of a pilot study with industries that implement this type of technology to minimize the pollution load. Lastly, the novelty of this research is the use of agricultural waste (without chemical modifications), different from the current applications of this type of by-product (among which are animal feed, energy production, biofuels), in the treatment of untreated water that incorporates heavy metals [11]. As advantages of the research, it is established that the use of this type of waste will allow that they are not disposed of directly in the soils (due to the fact that, by anaerobic degradation of the microbial type, they could cause emissions of greenhouse gases and contamination in subway waters).…”