Aplicações da Macaúba: um estudo prospectivo

Abstract

<p>A macaúba destaca-se por apresentar um óleo com características potenciais para uso como matéria-prima na indústria cosmética, na indústria farmacêutica e até para o setor energético, por exemplo, na produção de biodiesel. O presente trabalho realizou um estudo prospectivo com o auxílio das ferramentas de revisão bibliográfica e da análise de patentes sobre as principais aplicações da macaúba na atualidade. Foi realizada uma pesquisa sobre os principais aspectos da macaúba, seu fruto, características gerais do óleo e suas principais aplicações existentes na literatura. Foram utilizados dois métodos de prospecção: o método de análise de tendências e os métodos computacionais/ferramentas analíticas. Com a integração dessas ferramentas, as aplicações mais recentes foram enumeradas por meio de um mapeamento de patentes que envolvem a macaúba e as potenciais áreas para investimentos em tecnologias futuras. Constatou-se que, entre 2008 e 2015, foram registradas 14 patentes relacionadas à macaúba, sendo 13 delas registradas no Brasil. Além disso, a tendência de aplicabilidade da macaúba nas indústrias cosmética, farmacêutica e energética foi confirmada.</p>

Macauba (Acrocomia aculeata): Biology, Oil Processing, and Technological Potential

“…The macauba potential for industrial applications is due to the high productivity and quality of pulp and kernel oils and can be grouped into four industrial segments, such as pharmaceuticals, cosmetics, food, and energy [15].…”

“…Both the macauba pulp and kernel are edible and have high nutritional value, allowing their insertion into the food industry [15]. The pulp can be added directly to food or as flour [92].…”

“…The biomass resulting from the macauba oil extraction is pressed to form cakes as an alternative for animal feed, as they do not present toxic components [93]. The pulp cake contains 9% protein, while the kernel cake has 32% [15]. Residues from the oil extraction from the macauba endocarp have been used for the production of higher quality vegetable carbon when compared to carbon from eucalyptus, with wide application in the steel industry [5,94].…”

“…In turn, kernel oil is rich in saturated fatty acids, mainly lauric acid. These notable differences confer distinct market potential for both products [15].…”

“…Subsequently, the oils must undergo a refining process in order to eliminate undesirable substances that compromise both the oxidative stability of these oils and their organoleptic qualities [20]. Once refined, oils can have several applications both in the food and oleochemical areas and can still undergo modifications to expand their range of applications [15]. Figure 1 outlines the complete macauba oil production chain from the palm tree to the lipid modified.…”