Aplicação do Modelo de Von Bertalanffy na Avicultura Familiar

Abstract

A avicultura familiar é de grande importância por ser de baixo custo e assegurar muitas vezes a melhoria da qualidade da alimentação do produtor e da sua família, bem como para complementar o orçamento de famílias em pequenos municípios em vários estados brasileiros. O modelo de crescimento não linear de Von Bertalanffy foi adaptado para descrever a curva de crescimento de galinhas caipiras criadas soltas. Para tanto, foi realizado um trabalho experimental para coleta dos dados peso-idade, de forma que as aves não foram submetidas a uma dieta específica para acelerar o crescimento, sendo adotado o manejo comumente utilizado na avicultura familiar. Os parâmetros do modelo são considerados constantes e foram obtidos a partir dos dados experimentais. Além disso, a constante de alometria foi calculada para esta espécie específica. Utilizando o modelo de Von Bertalanffy, foi possível compreender melhor o processo de crescimento em peso da galinha caipira e fornecer informações ao produtor rural tais como: o peso máximo da ave e a melhor idade para o abate. Portanto, a metodologia utilizada neste trabalho mostra uma forma de inserção da extensão em disciplinas do ensino superior, por meio da aplicação do conhecimento na comunidade.