Аннотация:Статья посвящена исследованию социального ме-ханизма формирования культуры потребления транснациональными компаниями (ТНК). Основыва-ясь на экономико-социологической концепции «ри-туализированных рынков» Ф. Верри, авторы рас-сматривают ТНК как производителей системы ры-ночных ритуалов. Анализ ритуалов позволяет лучше понять, как потребители принимают эконо-мические решения, опираясь не на математические калькуляции, а на культурные представления и кол-лективные репрезентации; а также как формиру-ется и поддерживается спрос на конкретные про-дукты и услуги. Для верификации выдвинутой ги-потезы проведено эмпирическое исследование на тему «Оценка вовлеченности потребителей Санкт-Петербурга в новую культуру потребления хлебобулочных изделий» в апреле -мае 2017 г. ме-тодом глубинного интервью по выборке доступ-ных случаев, репрезентированной по полу, воз-расту и уровню образования. В каждой семье интер-вью проводили с представителями двух поколений: 1960-х гг., родившимися в СССР, и 1990-х гг., родив-шимися во время проникновения на российский ры-нок ТНК. Сделан вывод, что ТНК конструируют культуру потребления своего продукта (североев-ропейского хлеба) и транслируют ее на рынки дру-гих стран путем создания особых рыночных риту-алов, в которые включаются потребители. Испол-нение этих ритуалов становится частью повсе-дневности последних, а их воспроизводство тре-бует повторяющего акта покупки. В свою очередь это положительным образом сказывается на фи-нансовых показателях доходности ТНК.
ВведениеТрадиционно в фокус внимания социальных ученых попадают транснациональные компании наиболее доходных отраслей экономики -топливно-энергетического комплекса, здравоохранения или автомобильной отрасли. Такие «близкие» потребителю сферы, как продовольствие, остаются без внимания. Данное исследование призвано восполнить этот пробел -акцент сделан на соци-альных механизмах формирования культуры потребления транснациональными компаниями.