Analyze Role of the Ascription of Responsibility on the Causative Factors and Efforts to Prevent Stunting in Toddlers in Balongpanggang District Gresik

Ariestiningsih, Eka Srirahayu; Has, Dwi Faqihatus Syarifah; Kurniawan, Guruh

doi:10.33751/jhss.v6i1.4978

Cited by 2 publications

(3 citation statements)

References 0 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Jika masalah seperti ini berlanjut terus menerus diprediksikan bahwa pada tahun 2025 terdapat 127 juta anak yang berusia dibawah lima tahun akan mengalami stunting. Menurut United Nations Children's Emergency Fund (UNICEF) 56% anak yang mengalami stunting tinggal di Asia dan 37% anak yang mengalami stunting tinggal di Afrika (Ariestiningsih, Has, and Kurniawan 2022). Negara Negara anggota PBB memiliki target SDG's yang telah ditetapkan agar terwujud pada tahun 2030 yakni menghatikan kelaparan, mempertahankan nutrisi dan memastikan akses makanan yang cukul puntuk semua tujuan ini direncanakan bersama untuk mengatasi gizi buruk atau gizi lebih dan mengabaikan anak di bawah lima tahun, menangani kebutuhan gizi gadis remaja, wanita hamil dan menyusui, dan lansia hingga 2020 Global Hunger Index (GHI) ada 690 juta orang di dunia menderita kekurangan gizi, di sana adalah 144 juta anak menderita stunting dan 47 juta anak menderita wasting (Has, Ariestiningsih, and Mukarromah 2021).…”

Section: Pendahuluanunclassified

Modifikasi Edukasi Dan Pendampingan Gizi Ibu Balita Cegah Stunting Melalui Kegiatan “Healthy Food Cooking Class”

Has

Ariestiningsih²,

Cahyadi³

et al. 2022

MGI

View full text Add to dashboard Cite

Faktor ibu dan pola asuh yang kurang baik terutama pada perilaku dan praktik pemberian makan kepada anak juga menjadi penyebab anak stunting apabila ibu tidak memberikan asupan gizi yang cukup dan baik. Ibu yang masa remajanya kurang nutrisi, bahkan di masa kehamilan, dan laktasi akan sangat berpengaruh pada pertumbuhan tubuh dan otak anak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh modifikasi dan pendampingan gizi ibu balita cegah stunting melalui kegiatan “Healthy Food Cooking Clas”. Desain penelitian ini menggunakan Quasy Eksperimental yang melibatkan 80 responden yang berasal dari ibu balita stunting pada 2 daerah lokus stunting di Kabupaten Gresik yakni Desa Singosari dan Desa Klangonan yang diplih secara secara purposive sampling. Metode yang dilakukan menggunakan metode pemeriksaan antopometri pada balita, penyuluhan nilai gizi produk healthy food, ceramah tanya jawab, demonstrasi dan praktik memasak (cooking class healthy food). Pelaksanaan kegiatan selama 3 bulan, dalam interval 2 mingguan dilaksanakan di balai Desa Singosari dan Klangonan. Hasil kegiatan modifikasi edukasi dan pendampingan gizi ibu balita cegah stunting dengan healthy food cooking class dapat meningkatkan pengetahuan ibu) dan menghasilkan karya menu berupa Bubur Tim Kelor, Eggrol Bandeng Kelor, Dawet Kelor, Es Krim Kelor dan Stik Kelor. Keseluruhan anak balita menyatakan suka dengan rasa, tekstur dan tampilannya. Modifikasi edukasi dengan healthy food cooking class meningkatkan pengetahuan ibu balita dan menarik minat memasak ibu balita untuk cegah stunting. Pemberian edukasi diharapkan dapat bersifat interaktif dengan metode demonstrasi atau praktik.

show abstract

Section: Pendahuluanunclassified

Modifikasi Edukasi Dan Pendampingan Gizi Ibu Balita Cegah Stunting Melalui Kegiatan “Healthy Food Cooking Class”

Has

Ariestiningsih²,

Cahyadi³

et al. 2022

MGI

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…Stunting adalah proses kumulatif yang merupakan konsekuensi dari beberapa faktor yang sering dikaitkan dengan kemiskinan seperti asupan zat gizi yang tidak memadai dan/atau penyakit infeksi berulang, dapat terjadi sebelum kelahiran dan disebabkan oleh asupan gizi yang sangat buruk selama kehamilan, pola asuh makanan yang sangat buruk, kualitas makanan yang rendah sesuai dengan frekuensi infeksi sehingga dapat menghambat pertumbuhan. (Budijanto, Situasi Balita Pendek (Stunting) di Indonesia, 2018) Menurut (Byna, 2019) dalam (Ariestiningsih, Syarifah & Kurniawan, 2021).…”

unclassified

“…Yang dimaksud dengan konvergensi adalah pendekatan penyampaian intervensi yang dilakukan secara terkoordinasi, terpadu, dan bersama untuk mencegah stunting ke sasaran prioritas. Dari hasil penelitian (Ariestiningsih, Syarifah & Kurniawan, 2021) menyebutkan, konvergensi yang ditetapkan pemerintah dalam penanganan pencegahan stunting memiliki kesamaan dengan konsep Penta Helix dimana terdapat pelibatan lima unsur yaitu unsur pemerintah, masyarakat atau komunitas, akademisi, pengusaha, dan media dalam pembangunan nasional, oleh sebab itu sangat tepat bila Tim pengabdian sebagai akademisi berperan aktif dalam program pencegahan Stunting yang menjadi permasalahan nasional.…”

unclassified

Implementasi Program “Senar Kuat” Sebagai Model Upaya Cegah Stunting Melalui Pemberdayaan Masyarakat Di Desa Dahanrejo Kecamatan Kebomas Kabupaten Gresik

Ariestiningsih

Has

Kurniawan³

et al. 2022

Creat J. Cumn Enga

Self Cite

View full text Add to dashboard Cite

ABSTRAK Tahun 2017 WHO menempatkan Indonesia sebagai negara ketiga prevalensi stunting tertinggi di Asia, pada angka 36,4 persen. Angka tersebut lebih rendah 5,6 persen, dari hasil Riskesdas tahun 2013, 37,2 persen, tahun 2018, 30,8 persen (Kemenkes, 2018), hasil survei Status Gizi Balita Indonesia (SSGBI) tahun 2019, mencapai 27,7persen (itsojt, 2021). Dari data survei BKKBN turun menjadi 24,4 persen (Purbaya, 2022). WHO menetapkan angka 20 percent sebagai standar batas maksimal toleransi (Eko, 2022), olehnya itu perlu kerja keras untuk menurunkan stunting. Kabupaten Gresik prevalensi stunting balita, 11,1 Persen (2019), 12,4 persen (2020). Dahanrejo adalah desa yang berada di wilayah Kecamatan Kebomas Gresik, ditetapkan sebagai desa Zero Stunting (Dinkes Gresik, 2020). Kondisi tersebut yang melatarbelakangi tim berkewajiban melakukan pendampingan dalam mempertahankan predikat desa zero stunting. Tujuan kegiatan adalah keberhasilan menyosialisasikan program “Senar Kuat” yang merupakan salah satu dari empat program Pemerintah Daerah Gresik dalam upaya cegah stunting, memfasilitasi pembukaan ruang konseling gizi dan kesehatan reproduksi melalui media sosial Instagram serta memperkenalkan produk healthy food berbahan kelor. Metode yang digunakan adalah observasi dan pendalaman, sosialisasi, implementasi serta memfasilitasi program, selanjutnya mengedukasi dan pendampingan kepada warga. Tim menyosialisasikan program “Senar Kuat” karena Informasi tentang program tersebut belum tersebar dan belum dipahami oleh warga desa Dahanrejo.Kesimpulan nya adalah Tim Universitas Muhammadiyah Gresik sebagai bagian dari tatanan Penta Helix , dimana terdapat pelibatan lima unsur yaitu pemerintah, masyarakat, akademisi, pengusaha, dan media dalam pembangunan nasional dalam upaya cegah stunting telah berkontribusi bersama masyarakat dan pemerintah melakukan pendampingan, mengedukasi, mumbuka ruang konsultasi melalui media sosial Instagram @sesigizi.id. Kata kunci: Senar Kuat, Stunting, Media Sosial Instagram, Healthy Food ABSTRACT In 2017, WHO placed Indonesia as the third country with the highest stunting prevalence in Asia, at 36.4 percent. This figure is 5.6 percent lower than the results of Riskesdas in 2013, 37.2 percent, in 2018, 30.8 percent .(Kemenkes, 2018), the results of the 2019 Indonesian Toddler Nutritional Status (SSGBI) survey, reached 27.7 percent (itsojt, 2021). From the BKKBN survey daa, it fell to 24.4 percent(Purbaya, 2022). WHO sets the figure of 20 percent as the standard maximum tolerance limit (Eko, 2022) therefore it takes hard work to reduce stunting. Gresik Regency prevalence of stunting under five, 11.1 percent (2019), 12.4 percent (2020). Dahanrejo is a village located in the district of Kebomas Gresik, designated as Zero Stunting village (Dinkes Gresik, 2020). This condition motivated the team to provide assistance in maintaining the title of a zero stunting village. The purpose of the activity is the success of socializing the "Senar Kuat" program which is one of the four Gresik Regional Government programs in an effort to prevent stunting, facilitating the opening of a nutrition and reproductive health counseling room through Instagram social media and introducing healthy food products made from Moringa. The method used is observation and deepening, socialization, implementation and facilitating the program, then educating and providing assistance to residents. The team socialized the “Senar Kuat” program because the information about the program had not been spread and had not been understood by the residents of Dahanrejo village.The conclusion is that the Muhammadiyah Gresik University Team as part of the Penta Helix order, where there is the involvement of five elements, namely the government, the community, academics, entrepreneurs, and the media in national development in an effort to prevent stunting have contributed together with the community and the government to provide assistance, educate, open space consultation via social media Instagram @sesigizi.id Keywords: Senar Kuat, Stunting, Social media, Instagram, Healthy Food

show abstract

Analyze Role of the Ascription of Responsibility on the Causative Factors and Efforts to Prevent Stunting in Toddlers in Balongpanggang District Gresik

Cited by 2 publications

References 0 publications

Modifikasi Edukasi Dan Pendampingan Gizi Ibu Balita Cegah Stunting Melalui Kegiatan “Healthy Food Cooking Class”

Modifikasi Edukasi Dan Pendampingan Gizi Ibu Balita Cegah Stunting Melalui Kegiatan “Healthy Food Cooking Class”

Implementasi Program “Senar Kuat” Sebagai Model Upaya Cegah Stunting Melalui Pemberdayaan Masyarakat Di Desa Dahanrejo Kecamatan Kebomas Kabupaten Gresik

Contact Info

Product

Resources

About