Analisis Implementasi Ecological Green Marketing Di Work Coffee Indonesia

Abstract

Marketing tidak hanya diperlakukan sebagai penjahat utama karena peran nya dalam merangsang permintaan dan konsumsi yang tidak berkelanjutan, tetapi juga sebagai penyelamat lingkungan yang potensial melalui penerapan mekanisme pasar yang mengatasi masalah lingkungan yang dikenal sebagai “Green Marketing”. Work Coffee Indonesia adalah sebuah Coffee shop yang sudah terkenal di Kota Bandung dan merupakan salah satu pelopor Coffee shop yang melaksanakan Green Marketing. Untuk itu peneliti ingin mengetahui lebih lanjut mengenai bagaimana implementasi green marketing yang dilaksanakan pada Work Coffee Indonesia di Kota Bandung. Dengan menggunakan metode penelitian kualitatif dengan pendekatan wawancara kepada pengelola dari Work Coffee Indonesia. Hingga akhirnya didapati bahwa Work Coffee Indonesia menerapkan konsep green marketing sejak pertama kali berdiri. Dengan slogan “Less Waste, More Coffee” serta ”Zero Plastic” yang diimplementasikan dengan mengganti semua alat makan dan minum yang terbuat dari plastik sekali pakai, menajdi bahan yang bisa digunakan kembali. Selain itu, mereka juga mengolah sampah organik menjadi pupuk. Hal ini membuktikan bahwa mereka serius terhadap penerapan green marketing dan tentunya peduli terhadap lingkungan.

Model Eduwisata Agroindustri Beras Tambelang Menggunakan Business Model Canvas

“…Wawancara berfokus kepada kesembilan segmen atau blok pada Business Model Canvas. Wawancara terbuka dilakukan kepada pihak yang bersangkutan pertama adalah perwakilan guru dan siswa/i yang berada di sekitar lokasi dan tujuan mengetahui kebutuhan serta keinginan seperti apa saja yang untuk eduwisata nanti, setelah itu mewawancarai pihak pemilik selaku penyelenggara dan pengelola tempat terkait keinginan customer hingga terbentuknya model bisnis yang sesuai, dan setelah itu ialah pemangku kebijakan daerah setempat yaitu pihak desa dan Kecamatan Tambelang sebagai stakeholder, dan terakhir pakar yaitu praktisi pariwisata yang tertuju kepada dosen pariwisata di Universitas Sahid Jakarta sebagai bahan pertimbangan setelah desain bisnis telah terbentuk untuk menyesuaikan model bisnis yang lebih sesuai untuk tempat eduwisata agroindustri beras Tambelang, dan kemungkinan peneliti mendapatkan jawaban yang bervariasi sangatlah mungkin (Shalsabilla et al, 2023).…”

Enhancing food operator intention on specialty café using 3R waste management approach for eco-enzyme production as an implementation of SDGs 12 (Study on Akkar Specialty Cafés)

“…Over time, people have a preference for products and services that are environmentally friendly. Café business with the concept of green practice is a competitive advantage to improve customer relationships in the long term [14]. The closer relationship with customers makes it easier for cafés to involve customers in waste management so that awareness of a lifestyle that is in harmony with nature can be formed by SDG 12.8.…”