Análisis económico de la producción de maíz en Chiapas, México, en la región de la Frailesca

Abstract

En México uno de los cultivos de mayor trascendencia es el maíz, ya que representa una parte trascendental en el quehacer de los productores en el campo de mexicano, aunado a ser uno de los productos de mayor relevancia en la economía del ingreso de las unidades de producción, así como en la alimentación de las mismas familias en el sector rural. Las estadísticas del Sistema de Información Agroalimentaria de Consulta, reveló que en el país se sembraron 7.5 millones de hectáreas de las cuales se cosecharon 7.0 millones, lo que reflejó una pérdida de alrededor de 472,902.3 hectáreas, a pesar de ello el volumen de producción presentó una tasa de crecimiento de 1.5% del 2010 al 2021. El objetivo que se planteó fue cuantificar la rentabilidad privada de la producción de maíz en la región socioeconómica de la Frailesca en el estado de Chiapas, México, para lo cual se utilizó el instrumental metodológico de la Matriz de Análisis de Política (MAP), en donde el grano es el cereal más sobresaliente, los resultados que se obtuvieron revelaron que la producción por hectárea de maíz sigue siendo redituable cuando no se considera el costo de la tierra y en el momento en que ésta es incluida en los costos de producción se obtuvieron pérdidas, a pesar de ello, los productores siguen insertados en la actividad productiva en la región de estudio ya que forma parte de los productos básicos en la alimentación de la población.

Manejo agronómico y costos de producción del cultivo de Maíz en San Bartolo, Acayucan, Veracruz

“…La demandante producción de cultivos para una población cada vez mayor, hace necesario el uso de fertilizantes y plaguicidas sintéticos, aumentando los costos de producción para los agricultores afectando sus ingresos económicos, por lo que el uso de abonos orgánicos puede proveerles de beneficios no solo económicos sino ecológicos a las familias agrícolas (Hernández et al, 2016). Al respeto, se ha encontrado que 85% de la producción de maíz en el país tiene competitividad privada y que tan sólo 43.2% de la producción total tiene ventajas comparativas, la cual podrían crecer, si se instrumentara una política agrícola integral y eficiente, dirigida a la intensificación sustentable de la agricultura y al crecimiento de la productividad (González & Alferes, 2010), ya que tan sólo en este año se sembraron 7.5 millones de hectáreas de las cuales se cosecharon 7.0 millones, lo que reflejó una pérdida de alrededor de 472,902.3 hectáreas, a pesar de ello el volumen de producción presentó una tasa de crecimiento de 1.5% del 2010 al 2021 (Abarca et al, 2023), por lo que es necesario conocer los sistemas de producción, su manejo agronómico y los costos de producción para así generar estrategias adecuadas.…”