Abstract:Este artículo analiza consideraciones importantes para diseñar la disposición de una planta de producción de queso para maximizar la eficiencia y la productividad. El artículo revisa varios principios y factores que influyen en el diseño de la planta, incluido el Principio del todo integrado, Principio de la distancia mínima de recorrido, Principio de circulación, Principio de espacio cúbico, Principio de satisfacción y seguridad, Principio de flexibilidad y maquinaria, factores humanos, de movimiento, de espe… Show more
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