Analisis Bauran Pemasaran Kopi Mandailing (Studi Kasus Pada Coffee Shop Lopo Mandheling Cafe, Panyabungan)

Abstract


 
 
 
 Objektif. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis bauran pemasaran kopi khas Mandailing di Lopo Mandheling Cafe yang berlokasi di Panyabungan, Mandailing Natal Sumatera Utara. Adapun beberapa aspek bauran pemasaran yang dianalisis antara lain product (produk), price (harga), place (tempat), dan promotion (promosi/pemasaran).
 Material and Metode. Penelitian ini termasuk jenis penelitian kualitatif. Data dikumpulkan melalui observasi, pengamatan lapangan dan wawancara. Data yang telah terkumpul dianalisis dan disusun dalam bentuk laporan hasil penelitian.
 Hasil. Dari penelitian yang telah dilakukan diperoleh hasil bahwa aspek-aspek bauran pemasaran kopi Mandailing di Lopo Mandheling Cafe secara keseluruhan bagus, dimana kualitas produk yang sudah terjamin (sudah BPOM dan memiliki sertifikasi halal dari MUI). Harga yang terjangkau di kalangan masyarakat, tempat yang strategis dan nyaman serta promosi produk yang sudah maksimal baik melalui media sosial, maupun promosi langsung ke konsumen.
 
 
 
 
 Kesimpulan. Manajemen dan analisis bauran pemasaran yang baik memberikan pengaruh signifikan terhadap sebuah produk di pasaran. Diharapkan dengan analis bauran pemasaran yang tepat sebuah produk dapat berkembang dengan baik dan memberikan income yang membantu keberlangsungan usaha.

Pengaruh bauran pemasaran terhadap kepuasan pelanggan dine in di “MANA KOPI” Sidoarjo

“…Hasilnya, strategi bauran pemasaran dilakukan 364 Hanacaraka Coffee dengan menyediakan produk makanan dan minuman berkualitas serta memerhatikan bahan baku yang digunakan, harga produk yang ditawarkan masih dapat dijangkau seluruh kalangan, penggunaan media sosial sebagai media promosi dioptimalkan dengan menawarkan berbagai promo menarik serta memfasilitasi penjualan melalui Grab Food dan Go Food, serta didukung dengan lokasi yang strategis dan mudah dijangkau. Novebri & Fadhilah (2021) melakukan penelitian tentang bauran pemasaran pada Coffee Shop Lopo Mandheling Cafe, Panyabungan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa bisnis kopi di wilayah Mandailing Natal memiliki peluang menjanjikan.…”

“…Angka tersebut mencerminkan bahwa Mana Kopi Sidoarjo berhasil menetapkan harga produk yang bersaing di mata konsumen. Selain menjadi unsur dalam bauran pemasaran yang menghasilkan pendapatan, faktor harga juga mewakili nilai yang dimiliki produk Novebri & Fadhilah (2021) sehingga akan sangat dipertimbangkan konsumen dalam membeli sebuah produk. Hal tersebut berkaitan dengan dampak ekonomis yang dialami oleh konsumen, bahwa harga produk mempengaruhi daya beli masyarakat, semakin tinggi harga sebuah produk, maka semakin sedikit pula produk yang mampu dibeli oleh konsumen, begitu pula sebaliknya (Prakoso & Djawoto, 2017).…”

“…Aspek bauran pemasaran yang juga berperan penting bagi kelangsungan suatu usaha adalah promosi. Penyebarluasan informasi baik tentang produk maupun branding dari suatu usaha akan menciptakan daya tarik tersendiri bagi konsumen (Novebri & Fadhilah, 2021). Dengan memainkan unsur-unsur dalam bauran pemasaran mulai dari product, price, place, dan promotion, pelaku usaha akan dapat menemukan solusi dari permasalahan yang dihadapi dalam mencapai kepuasan konsumen.…”