Análise elementar de cinco plantas medicinais comercializadas no mercado do Ver-o-Peso em Belém Pará, Brasil

Abstract

A humanidade faz uso de plantas medicinais para prevenção e o tratamento de diversas doenças desde a antiguidade até os tempos atuais, aproximadamente, 80% da população ainda utiliza esse recurso medicinal como um dos primeiros tipos de tratamento não convencional para cuidar da saúde. A população da Amazônia tem como hábito a utilização de várias plantas medicinais, por isso, este estudo teve como objetivo determinar a concentração de Ca, Fe, Mg, Mn e Zn em cinco plantas medicinais e em seus chás, comercializadas no Mercado do Ver-o-Peso, localizado na cidade de Belém-PA. As plantas estudadas foram: carqueja (Baccharis trimera), chapéu de couro (Echinodorus grandiflorus), confrei (Symphytum officinale L.), erva doce (Pimpinela anisum) e losna (Artemisia absinthium L.). As amostras foram digeridas em forno de micro-ondas com cavidade e, posteriormente, analisadas por espectrometria de absorção atômica com chama (FAAS). Os resultados mostraram que nos chás, as plantas que apresentaram os maiores teores dos elementos foram a losna para o Ca e Zn (3668,40 e 17,03 mg kg-1, respectivamente), o chapéu de couro para o Fe e Mn (282,38 e 156,64 mg kg-1, respectivamente) e a erva doce para o Mg com 2108,50 mg kg-1. A análise elementar em plantas medicinais serve como um dado complementar referente à sua avaliação nutricional, com isso, neste estudo foi possível constatar que as plantas analisadas não apresentam risco de toxicidade quando ingerido os seus chás.

Qualidade de amostras de chás de camomila e erva-doce comercializadas no município de Toledo, Paraná

“…Da mesma forma, foi feito um comparativo das amostras de erva-doce com a análise elementar realizada em plantas medicinais comercializadas no mercado do Ver-o-Peso em Belém, Pará. Foi possível observar que o zinco e manganês apresentaram valores próximos aos encontrados neste estudo (SOUSA, 2016).…”

Estudo químico de chás de folhas de urucuzeiro (Bixa orellana L.)

“…Pereira-Junior e Dantas (2016), em seus estudos com chás de folhas de unha de gato (Uncaria guianensis), obtiveram um intervalo de Mg entre 141,00 mg kg -1 e 894,00 mg kg -1 . Já Sousa et al (2016) obtiveram para os chás de losna (Artemisia absinthuium L.) uma média de 1.259,38 mg kg -1 , para os chás de chapéu de couro (Echinodorus grandiflorus) uma média de 1.140,73 mg kg -1 e para os chás de carqueja (Baccharis trimera) uma média de 297,40 mg kg -1 . Sendo assim, os chás de folhas de urucuzeiro (Bixa orellana L.) apresentam dosagens de Mg compatíveis com os de unha de gato (Uncaria guianensis), superior ao de carqueja (Baccharis trimera) e inferior aos das espécies losna (Artemisia absinthuium L.) e chapéu de couro (Echinodorus grandiflorus).…”

“…Os consumidores devem ser informados da quantidade de elementos que cada erva medicinal possui, sendo essa informação dada de forma clara e objetiva, para que a ingestão diária destes elementos obedeça ao que é preconizado pela legislação pertinente. Desta forma reduzindo o consumo exagerado e possíveis riscos de complicações futuras que podem ser causadas pela carência ou excesso destes metais no corpo humano (SOUSA et al, 2016).…”

“…;Sousa et al (2016) obtiveram um teor médio de 282,38 mg kg -1 para o chá de folhas de chapéu de couro (Echinodorus grandiflorus) e de 20,75 mg kg -1 para os chás de folhas de losna (Artemisia absinthium L.). Desta forma as infusões de folhas de urucuzeiro (Bixa orellana L.) apresentam teores…”

A Medicina Da Feira: Conhecimentos E Formas De Uso De Plantas Medicinais Por Consumidores De Uma Feira Amazônica (Pa)

“…O uso de plantas medicinais como método terapêutico faz parte da cultura de diferentes povos no mundo todo, inclusive na Amazônia (ALMEIDA, 2003;SILVA;RAVENA-CAÑETE, 2019;VIERA;SOUSA;LEMOS, 2015). Esse uso se mantém até os dias atuais, pois, por um longo período, foi o principal, e pode-se dizer o único, método de tratamento desses povos (VEIGA;SCUDELLER, 2015).…”