Análise Do Comportamento Dos Preços Pagos Aos Produtores De Leite Do Brasil E a Formação Do Preço Na Bahia

Abstract

ResumoEste estudo teve como objetivo analisar o comportamento dos preços pagos aos produtores de leite entre as principais bacias brasileira, buscando inferir se há algum estado que afete a formação do preço do leite na Bahia, no período de janeiro de 2000 a junho de 2015. Para este estudo foi utilizado o método de Vetores Auto Regressivos, a análise das séries foi realizada utilizando o Teste de Causalidade de Granger e o Analise de variância. Os resultados evidenciaram que o estado de Minas Gerais lidera a formação de preços nos demais estados, além desta influência os estados são influenciados pelos seus próprios preços. No entanto a Bahia apresentou maior influência em seus preços que os demais estados, este fato pode ser explicado em decorrência da valorização das políticas de preço ao produto no Nordeste ocasionados pelos períodos de estiagem. Evidenciou-se a importância de Minas Gerais na formação de preços na Bahia, devido, principalmente, à condição de maior produtor de leite do país e pelo elevado investimento em tecnologia e o grande número de indústrias instaladas de transformação da matéria-prima leite. Pode-se observar a relação de integração entre os mercados produtores de leite, assim como a transmissão de preços intermercados. O fato de observar que os mercados dos estados selecionados são integrados permite concluir que eventuais políticas que afetam o processo de formação de preços em um estado vão também ter efeito nos preços de todos os demais estados com os quais ele esteja integrado, especialmente naqueles nos quais as relações são fortes. Pós-Graduação em Administração e Desenvolvimento Rural, UFRPE,