Análise de modos e efeitos de falha em um frigorífico / Analysis of failure modes and effects in a refrigerator

Abstract

O objetivo desta pesquisa é identificar os aspectos e impactos ambientais e analisar o risco ambiental através da aplicação do Failure Mode and Effects Analysis-FMEA, como ferramenta para avaliação de impacto ambiental em um frigorífico localizado no município de Paragominas-PA, bem como, identificar medidas de prevenção, mitigação e compensação, para o empreendimento pesquisado. A inspeção foi descritiva a partir de entrevista informal, onde se explanou todas as etapas do processo produtivo dentro do setor de abate de bovinos. Para auxiliar na seleção do foco da pesquisa, foi utilizada a metodologia FMEA. Os dados obtidos quanto ao processo produtivo do empreendimento, indicou que existem dez etapas geradoras de resíduos sólidos e líquidos. Foram identificados 48 aspectos ambientais, distribuídos em 21 etapas do processo produtivo, onde os principais aspectos identificados foram: geração de resíduos sólidos, consumo de energia elétrica, lançamento de efluentes em geral e consumo de água. O impacto ambiental referente aos resíduos sólidos, apresentou uma das maiores significâncias, R=18. Quanto ao efluente, os dados obtidos indicaram que o mesmo possui um auto grau de risco, caso não tenho o devido tratamento, com valor R=36. Em relação ao consumo de energia, os dados obtidos resultaram em um risco alto, R=36, da mesma forma que o consumo de água. A utilização do método FMEA na avaliação dos riscos provenientes de abate bovino foi uma ferramenta eficaz no diagnóstico dos possíveis impactos e nos impactos efetivamente gerados.