Abstract:O óleo vegetal residual configura em um grave risco ambiental quando descartado em ralos, pias, solo ou corpos hídricos, no entanto, este apresenta um grande potencial como matéria prima na fabricação de outros produtos, como sabão, biodiesel, cosméticos, produtos de limpeza, tintas, ração animal e outros. Dessa forma, é de suma importância a aplicação da logística reversa, isto é, processos de recolhimento do óleo de fritura usado destinando-o para novos ciclos produtivos. Portanto, o artigo em questão tem o … Show more
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