Este artigo apresenta uma revisão abrangente dos desenvolvimentos recentes em técnicas de anastomose para cirurgia gastrointestinal, destacando inovações que prometem transformar a prática cirúrgica e melhorar os desfechos para os pacientes. Através de uma estratégia de busca meticulosa em bases de dados científicas, foram identificados estudos relevantes que exploram técnicas convencionais e emergentes, incluindo anastomose por compressão magnética, aplicação de suturas em camada seromuscular e anastomose guiada por ultrassonografia endoscópica (EUS). Os resultados indicam que tais inovações oferecem vantagens significativas, como redução de complicações pós-operatórias e melhoria na recuperação dos pacientes. A discussão enfatiza a importância da educação contínua e do desenvolvimento profissional, bem como a necessidade de ensaios clínicos randomizados para validar os benefícios dessas técnicas. A conclusão reitera o potencial dessas inovações para melhorar a qualidade de vida dos pacientes, destacando a necessidade de abordagens baseadas em evidências na adoção de novas tecnologias cirúrgicas. Esta revisão evidencia a evolução dinâmica das técnicas de anastomose e a importância de pesquisa e prática clínica informadas para avançar na cirurgia gastrointestinal.