An infrared investigation in relation with chitin and chitosan characterization

Characterization and potential antimicrobial effect of novel chitooligosaccharides against pathogenic microorganisms

“…These bands were compared with those of chitooligosaccharides groups (I, II, III and IV). Different stretching vibration bands were observed in the range 3750-3000 cm -1 related to v(O-H) overlapped to the v S (N-H) (Mano et al, 2003 Mano et al, 2003Mano et al, 2003Mano et al, 2003Mano et al, 2003Mano et al, 2003Mano et al, 2003Mano et al, 2003Mano et al, 2003Mano et al, 2003Mano et al, 2003Mano et al, 2003Mano et al, 2003Mano et al, 2003Mano et al, 2003Mano et al, 2003Mano et al, 2003Mano et al, 2003-Zvezdova, 2010Zvezdova, 2010Zvezdova, 2010--Tian et al, 2004Tian et al, 2004Tian et al, 2004Tian et al, 2004Brugnerotto et al, 2001-Brugnerotto et al, 2001---Paluszkiewicz et al, 2011--Kuptsov and Zhizhin, 1998Kolhe and Kannan, 2003-Kolhe and Kannan, 2003Kolhe and Kannan, 2003Kolhe and Kannan, 2003-Roeges, 1994Roeges, 1994Pearson, 1960Rumengan et al, 2014Rumengan et al, 2014Rumengan et al, 2014Tian et al, 2004 …”

Quitosana: biopolímero funcional com potencial industrial biomédico

“…A massa molar média da quitina nativa é geralmente maior do que 10 6 Daltons, enquanto a quitosana comercial tem uma massa molar média na faixa de 1,0 x 10 5 -1,2 x10 6 Daltons. [4][5][6][7][8] Este biopolímero pode facilmente se dissolver em soluções de áci-dos fracos diluídos, devido à protonação de seus grupos amino, sendo o ácido acético o solvente mais empregado. Agentes reticulantes, tais como glutaraldeído, etilenoglicol diglicidil éter, tripolifosfato, ácido sulfúrico e epicloridrina, são usados para aumentar a sua estabilidade química e a resistência mecânica.…”

Processos de obtenção e caracterização físico-química de quitinas e quitosanas extraídas dos rejeitos da indústria pesqueira da região de Cananéia - SP

“…Uma vez que os grupos funcionais das moléculas orgânicas incluem um arranjo específico de átomos ligados, a absorção da energia no IV ocorre de maneira característica para cada molécula. Por isso, é considerada uma técnica importante na análise de compostos orgânicos (Solomons e Fryhle, 2005 FIGURA 17 -Espectro de IV da N-acetil-D-glucosamina e representação das linhas de base adotadas (Brugnerotto et al, 2001).…”

“…FIGURA 18 -Espectro de IV da D-glucosamina (a) na forma cloridrato; (b) na forma amina (Brugnerotto et al, 2001). …”

“…Para tal, foram avaliadas duas possibilidades: uma banda larga centrada em 3350 cm -1 (próxima da região de 3450 cm -1 ) e outra em 1420 cm -1 , ambas susceptíveis aos dois monômeros. Uma curva de calibração foi construída em função da composição dos dois monômeros e apresentou concordância entre os dados experimentais e os calculados por modelagem computacional (Brugnerotto et al, 2001 A quitosana é insolúvel em água, mas é solúvel em soluções aquosas de ácidos diluídos, formando sais com os contra íons. Esse fato permite determinar o conteúdo de grupos animo utilizando o método de titulação ácido-base, no qual uma amostra de quitosana é dissolvida em excesso de ácido e titulada com NaOH de concentração conhecida (Roberts, 1992).…”