An evaluation of fibrous structure and physical characteristics of Cutia nut (Couepia edulis Prance) shell

Abstract

The Cutia-nut (Couepia edulis Prance), a species originally from the Amazon region, has a kernel with reasonable nutritional value and a hard and thick woody shell that constitute most of the fruit. After the kernel removal, the shells are regarded as waste. The possibility of using such shells, as raw material for burning or charcoal production, as well as milled residue for structural reinforcement materials is quite feasible, considering environmental and economical aspects. There is, however, a complete lack of characterization of the Cutia-nut shell and other similar species which can aggregate desirable qualities for application as engineering material. in this study some analyses are presented aiming at providing information for potential uses of these residues. in general, the shells follow a regular shape with certain dimensional proportionality to the kernel. The shell is a fibrous material with high lignin content, present low water absorption and high resistance to natural degradation.KEYWOrDs: Cutia-nut, shell characterization, fibrous structure, natural waste utilization Uma avaliação da estrutura fibrosa e das características físicas da casca da Castanha de cutia (Couepia edulis Prance) rEsumO A castanha-de-cutia (Couepia edulis Prance), uma espécie típica da região amazônica, é possuidora de uma amêndoa de razoável valor nutricional e caracterizada por ter uma casca espessa e altamente resistente, que constitui a maior parte do fruto. esta casca, após a retirada da amêndoa, é totalmente descartada. A possibilidade do aproveitamento das cascas, seja como matéria prima para a queima ou simples confecção de carvão, ou como elemento para uso como aditivo de reforço em materiais estruturais é plenamente viável, não somente do ponto de vista ambiental mas também econômico. Há, contudo, uma ausência total de caracterizações da casca da castanha-de-Cutia e de demais espécies tropicais similares que potencialmente podem agregar qualidades desejadas para aplicações como materiais de engenharia. Neste trabalho são apresentadas algumas análises realizadas que podem vir a subsidiar o potencial emprego desses resíduos. De um modo geral, as cascas apresentam formatos regulares com certa proporcionalidade dimensional com a amêndoa. são fibrosas e com alto teor de lignina o que garante baixa absorção de água e alta resistência à degradação natural.PALAVrAs-cHAVE: Castanha de Cutia, caracterização da casca, estrutura fibrosa, usos de resíduos naturais

Non-timber Amazonian Forest Products and Their Valuable Edible Nuts: Cutia Nut, Egg Nut, Sapucaia Nut and Brazil Nut

“…After this ripening period, the nuts are collected manually and stored in a dry and ventilated place. Its cultivation is considered primitive (Assis & Pessoa, 2009;Leandro et al, 2007;Pessoa et al, 2005).…”

“…The fruit of the cutia nut tree, as can be seen in Fig. 2-B, is similar to the Brazil nut and produces approximately 73% oil, which is used by local residents as a raw material for homemade soap and in cooking (Assis & Pessoa, 2009;Costa, Bitencourt, & Jorge, 2012;Leandro et al, 2007). The nut is considered very tasty and is consumed by the inhabitants of the region in various ways, such as raw, roasted and ground, often mixed with manioc flour or consumed together with other foods, such as coffee (Assis & Pessoa, 2009;Pessoa et al, 2005).…”

Characterization and cytotoxity analysis of acuthy chestnut (Couepia edulis Prance) for use in herbal therapy

“…A floresta amazônica é a maior floresta tropical do mundo, composta por diferentes tipos de matas, como terra firme, várzea e igapó, e caracterizada por um clima quente e úmido, a floresta abriga uma ampla variedade de plantas (ASSIS, 2009;BRASIL, 2004). Essas plantas, muitas delas com potenciais medicinais, são consideradas recursos naturais terapêuticos utilizados pela população local, frequentemente na forma de chá ou infusão (CAVALCANTE, 2016;MAFRA, 2019).…”