Ammonia Detoxication in Sheep During Constant or Limited Access to Feed with Varied Quantity and Quality of Nitrogen Compounds

Abstract

Summary Experiments were conducted on wethers weighing 30 to 40 kg., using three different rations: I ‐ control (15.6 % crude protein in dry matter), II ‐low‐protein (8.6 % c. p. in d. m.) and III ‐ urea (15.5 % c. p. in d. m., urea‐N constituting 45 % of the total‐N). Two feeding methods were used: constant access to feed (ad libitum) and limited access to feed (once a day). The influence of feeding methods on the metabolic reaction in animals loaded with exogenous ammonia (3‐hour i. v. infusion of 18.7 micromoles NH4Cl/min/kg. b. w.) and the activity of enzymes associated with urea synthesis in the liver were investigated. During loading with ammonia in wethers fed ad libitum, especially on the urea ration, the new plateau of ammonia in the blood was established at a significantly lower level (mean 0.31 mmoles/l.) than in wethers feed once daily (mean 0.62 mmoles/l.). There was no significant difference in the height of the blood ammonia plateau of wethers loaded with NH4Cl 1.5 h compared with 25.5 h after the last feeding. Regardless of the ration used, wethers fed ad libitum had a higher activity of δ‐ornithine transaminase, ornithine transcarbamylase and arginase, but only the activity of δ‐ornithine transaminase was significantly higher. Zusammenfassung Untersuchungen über den Einfluß von Futter mit qualitativ und quantitativ verschiedenen N‐Verbindungen auf die Ammoniak‐Entgiftung bei Schafen Die Versuche wurden an 30–40 kg schweren Widdern durchgeführt. Den Tieren wurden 3 verschiedene Futterrationen verabreicht: 1. Kontrollration 15,6 % Rohprotein in der Trockensubstanz. 2. Ration mit geringem Proteingehalt (8,6 % Rohprotein in der Trockensubstanz). 3. Harnstoffration (15,5 % Rohprotein in der Trockensubstanz und Harnstoff‐N, welcher 45 % des Total‐N betrug). Zwei Fütterungsarten wurden angewendet: a) ad libitum‐Zugang zum Futter, b) zeitlich limitierter Zugang zum Futter (einmal täglich). Bei den Tieren, welche zusätzlich exogenen Ammoniak (i. v. Infusion von 18.7 μMol. NH4Cl/min/kg. Körpergewicht während 3 Stunden) erhielten, wurden der Einfluss der Fätterungsart und die Aktivität der Harnstoff‐synthetisierenden Leberenzyme untersucht. Bei Widdern mit Harnstoffration und Ammoniakinfusion sowie unbeschränktem Zugang zum Futter stabilisierte sich der Ammoniakspiegel im Blut auf einem signifikant niedrigerem Niveau (Mittel: 0,31 mMol/l) als bei Tieren, die täglich nur einmal gefüttert wurden (Mittel: 0,63 mMol/l). Widder mit Ammoniakinfusion wiesen 1,5 h und 25,5 h nach der letzten Fütterung keinen signifikanten Unterschied des Ammoniakgehaltes im Blut auf. Tiere mit ad libitum‐Fütterung zeigten bei jeder Futterration eine höhere Aktivität der δ‐Ornithintransaminase, der Ornithintranscarbamylase und der Arginase, allerdings war nur die Aktivität der δ‐Ornithintransaminase signifikant höher. Résumé Recherches sur l'influence de l'alimentation avec des liaisons‐N qualitativement et quantitativement différentes sur la désintoxication de l'ammoniac chez des moutons Les recherches ont été faites sur des bélier...