Amino acid availability values for several protein sources for yellowtail (Seriola quinqueradiata)

Masumoto, Toshiro; Ruchimat, Toni; Ito, Yoshiaki; Hosokawa, Hidetsuyo; Shimeno, Sadao

doi:10.1016/s0044-8486(96)01364-6

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“…Tabela 4 -Proteína digestível (PD), energia digestível (ED) e matéria seca digestível (MSD) dos quatro alimentos avaliados A composição do glúten de milho (GM) avaliado, 71,86% e 5782 kcal/kg, respectivamente, para PB e EB na MS estão de acordo com os valores apresentados por Gomes et al (1995), Nengas et al (1995), Masumoto et al (1996), Robaina et al (1997) e Rostagno et al (2000). O conteúdo de PB e EB da levedura spray dried (LS) testada foi de 41,59% e 4312 kcal/kg, respectivamente.…”

Section: Poultry Mealunclassified

Digestibilidade aparente de alguns alimentos protéicos pela tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)

Meurer

Hayashi²,

Boscolo

2003

R. Bras. Zootec.

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RESUMO -Foi conduzido um ensaio de digestibilidade para determinar os coeficientes de digestibilidade aparente (CD) da matéria seca (MS), energia bruta (EB) e proteína bruta (PB) da farinha de peixe (FP), farinha de vísceras de aves (FV), glúten de milho (GM) e levedura de álcool spray dried (LS) pela tilápia do Nilo, da linhagem tailandesa. Foram utilizados 100 peixes revertidos sexualmente, (peso médio de 37,6 ± 5,0 g) acondicionados em dois tanques de alimentação de 500 L e duas cubas cilíndricas com fundo cônico, de 150 L, para coleta de fezes. A determinação dos CD foi feita por intermédio da metodologia indireta, tendo sido utilizado 0,1% de óxido crômico (Cr 2 O 3 ), como indicador. As médias de temperatura, oxigênio dissolvido, pH e condutividade elétrica durante o período experimental foram de 25,8 ± 1,0 o C; 3,2 ± 1,4 mg/L; 6,8 ± 0,1; e 205,7 ± 16,6 µS/cm, respectivamente. Os CD da PB, EB e MS foram respectivamente de 90,66; 89,53 e 87,63 para FP; 82,03; 72,09 e 62,21 para FV; 97,61; 93,52 e 91,01 para GM; 77,39; 62,77 e 58,68 para LS. Os valores de proteína (%) e energia (kcal/kg) digestíveis, na matéria natural, de 53,01 e 3568,0 para FP; 47,65 e 3650,9 para FV; 65,34 e 5036,7 para GM e 32,19 e 2706,9 para LS. Palavras-chave: digestibilidade, nutrição, proteína, tilápia, Oreochromis niloticus Apparent Digestibility of Some Protein Sources for Nile Tilapia (Oreochromis niloticus)ABSTRACT -A digestibility trial was carried out to determine the dry matter (MS), gross energy (EB) and crude protein (PB) apparent digestibility coefficients (CD) for fish meal (FP), poultry by-products meal (FV), gluten meal (GM) and alchool spray dried yeast (LV) for Thai Nile tilapia fingerlings. A hundred sexually reverted fishes (average weight 37.6 ± 5.0 g) were assigned to two 500-L feeding tanks and two 150-L cylindrical tanks with conical bottom, to feces collection . CD analysis was performed by the indirect method, using 0.1% chromic oxide (Cr 2 O 3 ), as marker. Average water temperature, dissolved oxygen, pH and conductivity were 25.8 ± 1.0 o C; 3.2 ± 1.4 mg/L; 6.8 ± 0.

show abstract

Section: Poultry Mealunclassified

Digestibilidade aparente de alguns alimentos protéicos pela tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)

Meurer

Hayashi²,

Boscolo

2003

R. Bras. Zootec.

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show abstract

“…Ainda que exista elevada correlação entre os valores médios de CDA da proteína e aminoácidos (HOSSAIN e JAUNCEY, 1989), é importante determinar a digestibilidade individual dos aminoácidos, pois o CDA da proteína nem sempre reflete a digestibilidade de alguns aminoácidos essenciais (WILSON et al, 1981;MASUMOTO et al, 1996).…”

Section: Rev Bras Zootec 30(4):1143-1149 2001unclassified

Coeficientes de digestibilidade e valores de aminoácidos digestíveis de alguns ingredientes para tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)

Furuya

Pezzato

et al. 2001

R. Bras. Zootec.

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RESUMO -O objetivo deste estudo foi determinar o coeficiente de digestibilidade aparente (CDA) dos aminoácidos do milho, farelo de trigo, farelo de soja e da farinha de peixe. Empregaram-se juvenis de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) (25,24 ± 3,88 g) alimentados com ração referência peletizada contendo 0,10% de óxido de crômio (indicador) e 33,78% de proteína bruta. O CDA médio dos aminoácidos foi de: 88,31; 77,40; 91,78 Rev. bras. zootec., 30(4):1143-1149, 2001Introdução As rações comerciais para tilápias possuem de 25 a 40% de proteína bruta, o que implica em elevada participação de ingredientes protéicos, que correspondem a mais de 50% de seu custo. O aumento na produtividade requer a utilização de rações completas, pois o alimento natural não é capaz de atender as exigências dos peixes, principalmente quando criados em tanques-rede e "raceways", onde a elevada biomassa por área e as deficiências ou desbalanços de nutrientes podem acarretar perdas de produtividade e, conseqüentemente, menor retorno econômico.Uma ração formulada com base em proteína bruta ou aminoácidos totais pode não atender as necessidades nutricionais dos peixes. Deficiências ou excessos de aminoácidos interferem na utilização da fração nitrogenada, assim como na composição química e no rendimento de carcaça do peixe (WILSON et al., 1981). Dessa forma, uma ração completa, somente será obtida quando for conhecida a digestibilidade de todos os aminoácidos dos ingredientes que a compõe. Para tal, apresenta-se como fundamental a determinação da digestibilidade de aminoácidos dos principais ingredientes utilizados em sua confecção.O coeficiente de digestibilidade aparente (CDA) dos aminoácidos de fontes protéicas tem sido obtido principalmente para peixes carnívoros. Para essas espécies, a baixa eficiência de utilização dos aminoácidos do farelo de soja é associada ao elevado teor de carboidratos e inibidores de proteases (KROGDAHL et al., 1994), que são negativamente relacionados com o CDA (ARNESEN et al., 1989;

show abstract

“…To our knowledge there is no published information on the nutritional requirements of yellowtail kingfish, but there are several studies on the effect of different dietary formulations for Japanese yellowtail (S. quinqueradiata) and Mediterranean yellowtail (S. dumerili) (Takii et al 1989;Ukawa et al 1994;Masumoto et al 1996;Ruchimat et al 1997a,b;Watanabe et al 2000a;Tomás et al 2005;Vidal et al 2008). Most of these studies relate to the optimisation of protein inclusion rates, or substituting fish meal with other animal or plant protein sources.…”

Section: Introductionmentioning

confidence: 99%

Growth, feed conversion and faecal discharge of yellowtail kingfish (Seriola lalandi) fed three commercial diets

Moran

Pether

Lee

2009

New Zealand Journal of Marine and Freshwater Research

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A study was undertaken to provide data on growth, feed conversion ratio (FCR) and faecal discharge of yellowtail kingfish (Seriola lalandi) fed three commercial diets used previously to culture this species in New Zealand. Fish were raised in tanks from 0.4 to 1.2 kg over the spring (water temperature 14-17°C) and summer (17-22°C) periods. There were considerable differences in volumetric and mass-specific feed intake, and energy intake amongst diets. Daily crude protein intake was similar amongst diets, although it increased from the cold (4.05-4.50 g protein kg -1 day -1 ) to warm period (6.48-7.67 g protein kg -1 day -1 ). The biological and economical FCR varied with diet (BFCR 1.22-2.17, EFCR 1.30-2.62), as did the cost of feed per unit biomass produced (NZ$2.38-3.78 kg -1 ). Growth rates were broadly similar amongst diets, and the warmer summer temperature period greatly improved both growth (increase from 0.51-0.64% to 1.18-1.23% mass gain day total nitrogen (T N) and total phosphorus (T P) output compared with Skretting NME, which was in turn only half or less of that of Reliance SF

show abstract

Amino acid availability values for several protein sources for yellowtail (Seriola quinqueradiata)

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Digestibilidade aparente de alguns alimentos protéicos pela tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)

Digestibilidade aparente de alguns alimentos protéicos pela tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)

Coeficientes de digestibilidade e valores de aminoácidos digestíveis de alguns ingredientes para tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)

Growth, feed conversion and faecal discharge of yellowtail kingfish (Seriola lalandi) fed three commercial diets

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