Alterações histológicas no epitélio intestinal de juvenis de dourado <em>Salminus brasiliensis</em> alimentados com dietas contendo fontes proteicas vegetais

Concentrados proteicos na alimentação de dourado (>i<Salminus brasiliensis>/i<): aspectos zootécnicos, fisiológicos e econômicos

“…As dobras intestinais do dourado foram descritas por Corrêa (2016) como longas e simples, geralmente desprovidas de ramificações. A presença de grande número de células caliciformes também foi descrita para a espécie (Nordi, 2015;Corrêa, 2016;Cruz, 2018). Na avaliação histológica não foram registradas diferenças (P > 0,05) para as medidas de altura da dobra, espessura da dobra e submucosa; entretanto a espessura da camada muscular diferiu entre os tratamentos (P < 0,05) (Tabela 10).…”

“…Na avaliação histológica não foram registradas diferenças (P > 0,05) para as medidas de altura da dobra, espessura da dobra e submucosa; entretanto a espessura da camada muscular diferiu entre os tratamentos (P < 0,05) (Tabela 10). Dourados alimentados com derivados de algodão em suas dietas parecem apresentar, em geral, respostas inflamatórias ou alterações morfofisiológicas do intestino quando os ingredientes alimentares contêm altos teores de fibra (Cruz, 2018). A observação das dobras intestinais e a manutenção das medidas de altura e espessura apresentadas tanto pelo tratamento controle quanto pelos demais tratamentos com inclusão de CPA, sugere que a incorporação desse ingrediente em dietas para a espécie não afeta negativamente a morfofisiologia do intestino médio da espécie (Figura 10).…”

“…µm; micrótomo manual EasyPath) e corados com hematoxilina e eosina. A leitura das lâminas foi realizada em microscópio óptico, acoplado a um analisador de imagem Bel Photonics (BIO3T) para realização das medidas de: altura de vilosidade, largura de vilosidade, camada serosa e camada muscular(Côrrea, 2016;Cruz, 2018).…”