Alimentos Transgênicos: Percepção E Aceitabilidade Da População Tocantinense

Abstract

Os alimentos transgênicos vêm ganhando mais espaço na agricultura brasileira, principalmente na região do Cerrado. O objetivo deste trabalho foi analisar a percepção e aceitabilidade da população tocantinense a respeito dos alimentos transgênicos. Aplicou-se questionários contendo 29 questões para 119 pessoas residentes em Gurupi-TO e outras cidades da região sul do Estado. Os questionários foram aplicados nos anos de 2016 a 2018 e analisados pelo método estatístico descritivo. Obteve-se um grau de confiança de 92,9% e margem de erro de 3,15 pontos percentuais. Observou-se que, 74% dos entrevistados conheciam a definição de alimentos transgênicos, 69% afirmaram que optariam por um alimento não transgênico. No entanto, 74% afirmam não leem o rótulo para verificar se o alimento é transgênico. Quanto ao consumo de alimentos transgênicos, 89% acreditam que a população consome sem conhecimento prévio. Portanto, nota-se a necessidade de inserção da população nos debates referentes aos transgênicos, bem como uma maior divulgação científica e midiática a respeito do tema para sanar as dúvidas da população sobre assunto.

Percepção do consumidor quanto as informações presentes nas embalagens de alimentos

“…De acordo com Da os consumidores muita das vezes possuem dificuldade para entender o que dizem os rótulos dos alimentos devido ao tamanho das letras e linguagem utilizada. Condessa et al (2020) afirmam após entrevistar 119 pessoas residentes do Tocantins que 74% da população desse estado não lê o rótulo para verificar se o alimento é transgênico e 89% acreditam que a população consome estes alimentos sem conhecimento prévio. Após entrevistar 60 Sergipanos, Carvalho (2017) concluiu que a população do Ceará não sabe identificar o símbolo "T" que se encontra nos rótulos dos produtos que possuem transgênicos.…”