2005
DOI: 10.5380/his.v42i0.4638
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Alimentação Infantil E O Marketing Da Indústria De Alimentos. Brasil, 1960-1988

Abstract: Este estudo trata das mudanças na alimentação infantil no Brasil, de 1960 a 1988, por meio da análise da publicidade comercial veiculada em revistas femininas de grande circulação no período. Trata-se de um estudo interdisciplinar, centrado na área da História da Alimentação. A metodologia empregada versou sobre a análise do discurso, representado nesta pesquisa pelas mensagens e imagens publicitárias de alimentos para crianças. O estudo evidencia que o principal fator responsável pelas mudanças na alimentação… Show more

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“…Por outro lado, o insucesso foi atribuído aos diferentes papéis da mulher, incluindo o trabalho; às dificuldades do manejo, como: "leite empedrado", "falta de bico", "bico rachado", "dores nos seios"; à falta de orientação e recomendação dos pediatras para o uso de fórmula artificial ou introdução precoce da alimentação complementar, aspecto bastante discutido no estudo de Amorim. 15 Um relato de um participante do curso exemplifica a questão: "pediatras atrapalhavam algumas vezes ao recomendarem a inclusão de outros alimentos antes dos seis meses". O uso de alimentos ou preparações, como "canjica", "canja de galinha", "cerveja preta" para aumentar a produção do leite também apareceram nos relatos.…”
Section: Mãeunclassified
“…Por outro lado, o insucesso foi atribuído aos diferentes papéis da mulher, incluindo o trabalho; às dificuldades do manejo, como: "leite empedrado", "falta de bico", "bico rachado", "dores nos seios"; à falta de orientação e recomendação dos pediatras para o uso de fórmula artificial ou introdução precoce da alimentação complementar, aspecto bastante discutido no estudo de Amorim. 15 Um relato de um participante do curso exemplifica a questão: "pediatras atrapalhavam algumas vezes ao recomendarem a inclusão de outros alimentos antes dos seis meses". O uso de alimentos ou preparações, como "canjica", "canja de galinha", "cerveja preta" para aumentar a produção do leite também apareceram nos relatos.…”
Section: Mãeunclassified
“…Esses prejuízos causados à nutrição e à saúde infantis, em grande parte atribuídos à indústria de leite em pó, foram divulgados, no final da década de 1970 e início de 1980, por essas organizações internacionais e nacionais, ao verificarem os elevados índices de desnutrição e mortalidade infantil que assolavam extensas regiões do Terceiro Mundo, incluído o Brasil (Amorim, 2005). Após a denúncia, com a publicação do relatório "The Baby Killer", esses grupos se uniram, em 1977, para promover um boicote à Nestlé que se estende até hoje por parte de ativistas pró-amamentação.…”
Section: Amamentação No Século Xx: Discurso Científico Programas E Punclassified
“…Também em 1981, o Ministério da Saúde implantou o Programa Nacional de Incentivo ao Aleitamento Materno (PNIAM), com várias estratégias de ação nas áreas de educa-ção, saúde, controle estatal da propaganda de alimentos infantis e respeito às leis de proteção à nutriz, entre outras. Em 1988, foi aprovada pelo Conselho Nacional de Saúde e homologada por meio de portaria ministerial a Norma Brasileira de Comercialização de Alimentos para Lactentes, documento que restringiu a ação do marketing da indústria de leite em pó (Amorim, 2005).…”
Section: Amamentação No Século Xx: Discurso Científico Programas E Punclassified
“…Amorim (2005) reports the changes in children feeding in Brazil, from 1960 to 1988, by means of an analysis of commercial advertising linked to great circulation female magazines in the period. Marketing strategies have been utilized as to promote such products for general population, as to sensitize and convince the healthcare professionals that they could indicate and prescribe industrialized food for children from their own birth, with absolute safety.…”
Section: Introductionmentioning
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