Alimentação e imunidade: o papel dos alimentos na redução das complicações causadas pelo Covid-19 / Diet and immunity: the role of food in reducing complications caused by Covid-19

Sousa, Lailson Oliveira de; Silva, Ralane Gomes da; Rodrigues, Dayanne Beatriz Silva; Cardoso, Alice Victoria Silva; Freitas, Abigail Santos; Cruz, Bárbara Raquel dos Santos; Conceição, Rosilene Mendonça da; Campos, Daniela Cavalcante dos Santos

doi:10.34117/bjdv7n4-372

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“…Mais recentemente, outro fato relacionado ao consumo de orgânicos é a pandemia pela COVID-19. Por ser uma doença sem métodos farmacêuticos eficazes para prevenção e tratamento (RUSSELL et al, 2021), houve um aumento na busca por estratégias que diminuíssem as chances de contágio e, entre elas, estão os alimentos (SOUSA et al, 2021), que podem proporcionar benefícios ao sistema imunológico. Assim, através de uma enquete realizada em setembro de 2020, foi constatado que 44,5% dos participantes aumentaram o consumo de produtos orgânicos durante a pandemia, além de ter aumentado a preocupação sobre a qualidade dos alimentos…”

Section: Marjotta-maistro 2018)unclassified

Reflexões Sobre a Prática Da Agricultura Orgânica E O Desenvolvimento Sustentável: Estudo De Caso

Moura¹,

Monteiro²,

Schiffler³

et al. 2023

Grifos

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A insustentabilidade promovida pelo modelo convencional impulsiona a consolidação de formas alternativas de agricultura, como a orgânica, frequentemente relacionada aos pilares social, econômico e ambiental do desenvolvimento sustentável. No entanto, pouco se conhece a respeito de como os próprios produtores interpretam esta relação. Sendo assim, este trabalho objetivou conhecer a opinião de um produtor orgânico sobre a relação entre a agricultura orgânica e a sustentabilidade, através da identificação de dados e informações sobre sua produção e de seu ponto de vista sobre como as técnicas aplicadas podem se relacionar com a sustentabilidade. Foi realizado um estudo de caso com um produtor orgânico de Brasília-DF, utilizando a entrevista semiestruturada como técnica de coleta de dados. Como resultado, o produtor não considerou a produção orgânica mais sustentável que a convencional, principalmente no sentido econômico. Apesar de associar a agricultura orgânica à produção de alimentos mais saudáveis e suas práticas à menos impactos negativos para o meio ambiente, uma vez que estão pautadas na agroecologia, ele apontou barreiras para o desenvolvimento das atividades, como necessidade de alto investimento financeiro, além da indisponibilidade de insumos e de mão de obra. Dado que ainda existem barreiras econômicas e sociais relacionadas ao avanço das práticas de agricultura orgânica, pode ser concluído que, na opinião de alguém que lida com estes fatores na prática, a agricultura orgânica está mais relacionada ao pilar ambiental da sustentabilidade.

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Section: Marjotta-maistro 2018)unclassified

Reflexões Sobre a Prática Da Agricultura Orgânica E O Desenvolvimento Sustentável: Estudo De Caso

Moura¹,

Monteiro²,

Schiffler³

et al. 2023

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“…Os sintomas não são característicos, contudo, os mais frequentes são a febre, tosse, dispneia, mialgias e fadiga. Pessoas idosas e com condições de saúde pré-existentes como a Hipertensão Arterial (HAS), diabetes, doenças cardíacas, pulmonares e o câncer, têm mais chances de desenvolverem a doença de maneira mais grave (Sousa et al, 2021); isto porque estas doenças são caracterizadas por uma condição de inflamação sistêmica, característica comum, cuja pode afetar a resposta dos acometidos contra a COVID-19 (Dias et al, 2020a).…”

Section: Considerações Finaisunclassified

“…possível notar que houve um aumento na quantidade de amostras recusadas com o decorrer dos anos, isso pode dever-se ao fato de que o laboratório esteja seguindo com exatidão os procedimentos internos de controle de qualidade, o aumento da demanda de exames ou ainda, que os enfermeiros e clínicos estejam negligenciando a metodologia para uma boa coleta, poisa coleta é um momento crítico que pode gerar diferentes erros nas análises laboratoriais, além de ser uma grande causa de rejeição de amostra(SOUSA et al, 2021). clínica da GovindBallabhPant Hospital em Delhi, Índia.…”

unclassified