Abstract:Este artigo analisa a abordagem e a pesquisa sobre a alimentação no âmbito educacional indígena. Para tal, utiliza pesquisa bibliográfica mediada por análise documental. Situa a alimentação enquanto um patrimônio histórico, cultural e imaterial dos povos indígenas, que transcende fatores biológicos e se consolida na conjuntura de representações, saberes e práticas ancestrais. Apresenta o estado do conhecimento da pesquisa em alimentação indígena no Brasil, sob um recorte temporal de dez anos. Reflete sobre a a… Show more
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